Hähnchenschenkel und Oberschenkel sind eine leckere, nahrhafte reichen und Budget freundlich Fleisch. Kochen, Hähnchenschenkel und Oberschenkel ist nicht schwierig, wenn Sie gebacken, die in der Regel eine bessere Option ist ernährungsphysiologisch. Sechs Pfund Hähnchenschenkel und Oberschenkel sind die Bein-Viertel von 3 bis 4 große Hühner und gleichzeitig in einem Ofen Standardgröße in weniger als einer Stunde gekocht werden. Einige der Beine und Oberschenkel sind als Hauptgericht für den sofortigen Verbrauch gewürzt und die anderen Beine und Oberschenkel sind Links ungewürzt für den Einsatz in den verschiedenen Rezepten zu einem späteren Zeitpunkt.

Anweisungen

• Entfernen Sie alle Racks aus dem Ofen mit Ausnahme der Mitte Rack und Heizen Sie den Backofen auf 425 Grad Celsius.

• Schneiden Sie die Teile des Backbones von entfernt das Huhn und verwirft sie. Spülen Sie das Huhn in kühlen fließendem Wasser gründlich und tupfen Sie sie mit Küchenpapier trocken.

• Kombinieren Sie die Gewürze und Olivenöl in eine Schüssel geben, die Zitronen und Oliven für die spätere Verwendung reserviert. Massieren Sie die Mischung in das Huhn auf beiden Seiten. Heben Sie die Haut und die Mischung auf das Fleisch unter der Haut.

• Legen Sie die Beine und Oberschenkel auf einer schweren Backen Blatt mit einem Rand von mindestens 1 Zoll hoch. Legen Sie die Stücke Haut-Seite nach oben und nebeneinander ohne Überlappung miteinander und setzen Sie das Huhn in den Ofen.

• Schneiden Sie die Enden von Zitrone und verwerfen Sie und dann schneiden Sie die Zitrone in dünne Scheiben, indem sie in eine Schüssel mit Oliven. Nach dem Rösten des Huhn für 20 Minuten die Pfanne aus dem Ofen nehmen und Löffel einige das Bratenfett aus der Pfanne über die Zitronen und Oliven. Platzieren Sie die Zitronen und Oliven zwischen den Stücken von Huhn und von den Seiten der Wanne.

• Gebratenes Huhn, bis ein Fleisch-Thermometer in einem Oberschenkel eingefügt mindestens 170 Grad Fahrenheit angezeigt. Das Huhn aus dem Ofen nehmen, auf eine Servierplatte legen und die Oliven und Zitronenscheiben über das Huhn auf attraktive Weise anordnen. Ihre Gäste aufmerksam machen, dass die Oliven nicht ausgespielt werden.

Tipps & Warnungen

• Lassen Sie gekochten Huhn für ein anderes Rezept zu einem späteren Zeitpunkt verwendet werden, 20 bis 30 Minuten vor Platzierung in Gefrierbeuteln abkühlen. Legen Sie sofort die Gefrierbeuteln in den Gefrierschrank.
• Dieses Rezept ist einfach 6 Erwachsene.
• Legen Sie das Thermometer in mehrere Teile von Hühnern, in verschiedenen Bereichen der Wanne eine gute durchschnittliche Lektüre bekommen.
• Sehen Sie genau, um zu sehen, wenn die Säfte klar ausführen, das Huhn Signalisierung erfolgt.
• Waschen Sie das Huhn in kühlen fließendem Wasser gründlich.
• Waschen Sie und Desinfizieren Sie den Arbeitsbereich und alle Utensilien mit Bleichen, einerseits um neun Teilen Wasser.
• Während der Arbeit mit dem Huhn nicht berühren andere Oberflächen Küche bis nach dem Waschen und bereinigen Ihre Hände gründlich.
• Seien Sie bereit, wenn Sie das Huhn aus dem Ofen zu entfernen. Das Backblech wird voll von sehr heißen Hühnerbrühe sein. Verwenden Sie Topflappen und haben Sie einer benannten Stelle gelöscht auf der Theke, das Huhn zu sitzen. Kinder und Haustiere müssen klar bleiben.