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Arten von Krebsen verkauft für Lebensmittel

Arten von Krebsen verkauft für Lebensmittel

Krebse, auch bezeichnet als Langusten oder Crawdads, sind eine kleine, Süßwasser krebstier-Sorte, die dem Aussehen nach Hummer ist. Es gibt Hunderte von Arten von Krebsen, von die viele in den Vereinigten Staaten sind. Sie sind ein kulinarischer Leckerbissen genossen in vielen verschiedenen Regionen der Welt, darunter Nigeria, China, Australien, Spanien, Frankreich und Schweden.

Roter Amerikanischer Sumpfkrebs

Besser bekannt als der rote Sumpf Langusten, Krebse Sorte ist heimisch in die Vereinigten Staaten und im Allgemeinen erreicht eine Länge, die größer ist 3 Zoll im Erwachsenenalter als. Die rote Sumpf Langusten ist in der Lage, relativ warmen Temperaturen und schlechter Wasserqualität bei Bedarf zu tolerieren. Sie sind in der Regel rötlich in der Farbe, mit der Farbton je nach jedem Molt, die Erfahrungen der Krebstiere. Roten Sumpf Langusten haben auch eine sichtbare blaue Ader an der Unterseite des ihren Schwanz.

Astacus Astacus

Einheimische nach Europa, befindet sich diese noble Krebse über eine große Spannweite von europäischen Ländern, zwischen Russland und Finnland bis Griechenland. Außerhalb Europas wurde die Krebse an mehreren anderen Orten, wie Marokko eingeführt. Diese Art der Krebse ist im Niedergang aufgrund des Ausbruchs der Krebspest aus die Einführung fremder Arten von Krebsen während der Mitte des 19. Jahrhunderts in Europa; Diese unglücklichen Epidemie hat die edlen Krebse einen Platz auf der IUCN rot-Liste gefährdeter Arten erworben.

Pacifastacus Leniusculus

Auch als Signal Langusten, diese Krebse stammen aus der westlichen Region der Vereinigten Staaten und sind die größten native in der Nation. Sie nicht graben, wie alle anderen Arten von Krebsen und sind in der Regel in Bäche in der Nähe von Felsen und andere Verstecke gefunden.

Procambarus Zonangulus

Die White-River-Langusten ist heimisch in die Vereinigten Staaten und ist ganz ähnlich wie der rote Sumpf Langusten, trotz, was die verschiedenen Namen vorschlagen könnte. Im Gegensatz zu den roten Sumpf Langusten muss die White River Langusten keine sichtbare blaue Ader an der Unterseite des Schwanzes. Außerdem ist es viel weniger tolerant, warme Temperaturen und niedrige Qualität Wasserquellen; White River Langusten in kühleren Temperaturen viel schneller wachsen und nicht gut für niedrige Sauerstoff-Lebensräume wie Sümpfe angepasst haben. Trotz der Herstellung größere Eier als der rote Sumpf Langusten, produziert es auch viel weniger.

Acocil

Acocil bezieht sich auf gestreifter Montezumae und gestreifter Zempoalensis, Krebse-Sorten, die Mexiko heimisch sind. Ursprünglich ein Grundnahrungsmittel-gut für die alten mexikanischen Azteken Menschen, diese Sorten von Krebsen sind nach wie vor ein wichtiger Bestandteil der mexikanischen Diät im zentralen und südlichen Mexiko heute. Die Krebse werden normalerweise gekocht und dann mit einer Vielzahl von mexikanischen Saucen und Würzmittel gekleidet.