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Butter Creme Zuckerguss als Crumb Mantel

Krümel Kuchen ähneln dekorieren Trümmer. Sie einen Stapel von glatte Buttercreme auf einen Kuchen des Heaps und starten Sie verbreiten, nur um zu sehen, dass unzählige Krümel auf der Oberfläche stecken. Egal wie viel Sie verbreiten die Glasur um sie bleiben eingebettete und nicht zu ignorieren. Wendet man die Buttercreme in Schichten, jedoch können Sie auffangen Krümel in der Nähe von dem Kuchen dann erstellen eine perfekte Oberfläche mit einem reservierten Teil des Glasur.

Verhindern von überschüssigen Krümel

Krümel sind unvermeidlich, wenn Sie einen Kuchen frost. Aber können Sie ergreifen, um die Krümel minimieren, die entwickeln, so dass es einfacher ist, eine wirksame Krumemantel gelten. Kuchen ist eher kroschki, wenn es noch warm ist. Erlauben Sie den Kuchen Abkühlen auf Raumtemperatur vor dem Entfernen aus der Pfanne, Einbau oder Zuckerguss es. Glasur über den Kuchen verteilt erzeugt Reibung, die Krümel kostenlose bricht. Ein coole Kuchen ist weniger wahrscheinlich als ein warme Kuchen Krümel ergeben.

Die Buttercreme vorbereiten

Löffel etwa ein Viertel der Ihr Buttercreme in einer separaten Schüssel. Fügen Sie eine kleine Menge des warmen Wassers auf die Buttercreme etwas dünn. Ausgedünnt Zuckerguss sollte weich und noch undurchsichtig. Verdünnen Sie es nicht in eine halb durchscheinend Glasur. Es sollte bleiben fest genug, um zu bleiben, wo Sie ihn anwenden; Es sollte nicht ausgeführt. Tendenziell, dass regelmäßige Buttercreme dick und steif, und es ist wahrscheinlicher, überschüssige zerfallende verursachen, wenn Sie ihn um Kuchen nackten anwenden. Ausgedünnt Buttercreme ist leichter zu verbreiten. Während Glasur das einfachste Richtfest wäre anwenden und bei Überfüllung die Krümel erfolgreich sein könnte, wäre es schwierig, das Deckhaar der Buttercreme auf eine Glasur anzuwenden.

Die Krume Schicht auftragen

Entfernen Sie die abgekühlten Kuchen aus ihren Pfannen und wenden Sie regelmäßige, unthinned Buttercreme zwischen den Schichten. Ein Klecks ausgedünnt Buttercreme auf der Oberfläche des Kuchens mit einem Spatel oder Butter Zuckerguss zu verbreiten. Setzte die Glasur in lange glatt Strichen. Erwarten Sie Krümel in dieser Schicht Zuckerguss sichtbar sein. Tauchen Sie dem Spatel in warmes Wasser, dann wischen Sie es sauber mit einem Papiertuch, überschüssige Glasur zu beseitigen. Aufbau auf der Klinge kann die Krümel auf der Oberfläche des Kuchens lose ziehen. Eine warme Klinge breitet sich gleichmäßiger Zuckerguss. Weiter ausgedünnt Buttercreme auf der gesamten Oberfläche des Kuchens anwenden. Die Krumemantel sollte relativ dünn--Patches Kuchen können durch die Glasur sichtbar werden. Lassen Sie die Krumemantel trocknen, bevor Sie das Deckhaar anwenden.

Eine Schicht Buttercreme Top auftragen

Die regelmäßige Buttercreme auf den Kuchen in kurzen Strichen zu verbreiten. Spülen und wischte die Klinge zwischen Strichen weiter. Das Deckhaar sollte gut über die Hälfte der Buttercreme enthalten, denen Sie mit gestartet. Durch die Anwendung viel Buttercreme kurz sollte Striche, die schiere Menge der zweiten Schicht alle verbleibenden lose Krümel auffangen. Sobald Sie den gesamten Kuchen mit einer zweiten Schicht aus Zuckerguss bedeckt haben, können Sie längere Striche, die Oberfläche des Kuchens selbst.

Wählen Sie eine Alternative Topping

Buttercreme Krume Mäntel sind gute Zündkapseln für viele Kuchen-Belag. Es ist einfacher anwenden dicken, streichfähige Richtfest wie Eis, Schlagsahne, Creme oder eine Glasur, die Mischung-ins enthält, wenn Sie vorher eine Krumemantel anwenden. Gerollte Fondant hält sich an Zuckerguss effektiver als sie zu bloßen Kuchen steht. Gegossenen Belag wie Karamell oder Ganache auch verteilen gleichmäßig über eine Krumemantel, solange das Richtfest ist nicht zu warm, die schmelzen die Buttercreme und führen könnte.