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Die besten Kakao-Pulver zum Backen

Die besten Kakao-Pulver zum Backen

Kakaopulver unbedingt Backen schokoladig, köstliche Desserts. Um den Geschmack der Desserts zu verbessern, empfiehlt sich hochwertiges Kakaopulver. Unten ist eine Liste der erstklassigen Kakao-Pulver zum Backen geeignet.

Callebaut

Verehrten belgischen chocolatier Callebaut gewann die Ehre des besten insgesamt Kakao in einem Panel 2005 Cooks Illustrated Geschmack-Tester. Häufig verwendet in Großküchen, bietet Callebaut eine Auswahl an qualitativ hochwertigen Kakao-Pulver, die Schokolade-basierte gebackenen Desserts, wie Schokolade Kuchen und Heinzelmännchen, köstlichen Ebenen zu erheben. Das Pulver kann auch verwendet werden, nachsichtig, heißer Kakao, Schokolade Getränke und Desserts wie Mousse chocolate erstellen.

Qualität-Bohnen sind der Grund für den reichen Geschmack dieser Kakao. Callebaut Hand-Picks seltene Kakaobohnen Prämie vor dem Rösten sie zur Perfektion und mit ihnen als Basis für ihre Kakaopulver.

Sharffen Berger

Sharffen Berger, einen anderen vertrauenswürdigen hochwertige Namen in die Welt der Schokolade, bietet sowohl gesüßte und ungesüßte Versionen seiner gelobt Kakaopulver. In der gezuckerte Version ist die einzige zusätzliche Zutat rein Rohrzucker, ein natürlicher Süßstoff. Die ungesüßte Version enthält natürliche Kakaobutter 22 Prozent, was zu Luxe chocolately Geschmack. Der Kakao kann auch verwendet werden, dekadenten heißen Kakao Handwerk oder Schokomilch.

Pernigotti

Berühmte italienische chocolatier Pernigotti erstellt ein ungesüßtes Kakaopulver, das reines, natürliches Aroma, Desserts und Getränke vermittelt. Pernigotti Coca Pulver hat einen erhöhten Fettgehalt (die Hersteller entfernen Sie weniger Fett aus der Kakaobohne), was zu einer reicheren Geschmack. Pernigotti fügt auch ein Klecks echte Vanille zu seiner Kakaopulver, Aroma-Tiefe zu geben.

Droste

Droste hat seit 1863 Schokolade in Holland gemacht. Sie halten ihre Kakaopulver "erschwinglichen Luxus." Die ikonischen Kartons sind jetzt weit verbreitet und finden sich in den meisten Supermärkten. Droste-Kakao ist Holländisch-verarbeitet, was bedeutet, dass es mit einem Alkali neutralisiert Säure behandelt wurde. Holländisch-verarbeiteten Kakao reagiert nicht mit Backpulver und sollte nur in den Rezepten, die Forderung nach Backpulver verwendet werden.

Ghirardelli

San Francisco Schokolade Unternehmen Ghirardelli tief-Braten Kakaobohnen bevor diese ihre Premium Backen Kakao hinzugefügt. Der Ghiardelli-Kakao-Pulver kommen in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Intensitäten. Sweet Ground Chocolate und Kakao ist Holländisch-verarbeitet, und ungesüßten Kakao erinnert an den Geschmack der ganzen gerösteten Kakaobohnen.