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Ehedem Tools machen Eis?

Einfach aus Milchzutaten hergestellt, wird Eis weltweit genossen. Zwar gibt es unzählige Rezepte für Eis, ergeben sich die Werkzeuge zur Erstellung alles aus zwei grundlegende Methoden, eine Pot-Gefrier-Kombination-Methode und die Unruhe-Methode. Beide Methoden können Sie eine leckere angenehme festlichkeit in weniger als einer Stunde zu produzieren.

Topf-Gefrier-Kombination-Methode

Eis kann leicht in Ihrer Küche mit nur einem Topf, etwas Eis und Steinsalz gebildet werden. Die Topf-Gefrier-Kombination-Methode ist die traditionelle Art der Herstellung von Eiscreme und erfordert drei primären Tools: eine Schüssel, mischen Sie die Zutaten in einer Größe, die groß genug ist, um die Menge an Eis gewünscht; einen Topf groß genug, um die Schüssel während eingebettet in ein Bad aus Wasser Eis enthalten; und schließlich ein Mischpult für die Zutaten Buttern, während das Eis gefriert.

Die Topf-Gefrier-Kombination-Methode verwenden, sollten Sie platzieren Sie alle Zutaten für Ihr Eis in die Schüssel, dann setzen Sie die Schüssel in einen Topf, gefüllt mit Eis und Steinsalz. Das Eis und Salz ziehen die Hitze aus der Schüssel, wie Sie die Zutaten Codeänderungen. Mischen die Zutaten mit einem Schneebesen getan werden kann, aber ein Hand-Held Mixer funktioniert am besten. Es dauert zwischen 25 und 35 Minuten, die Zutaten zu mischen, sondern um einen fest eingestellten Eis zu erhalten, müssen Sie Ihre Schüssel in einem Gefrierschrank zu setzen, nachdem die Zutaten für bis zu 2 Stunden gemischt werden. Decken Sie eng die Schüssel um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern.

Plastiksack-Methode

Eine einfache und angenehme Verfahren zur Herstellung von Eis verwendet zwei Plastiktüten und viel schütteln die Zutaten zu agitieren. Mit der Plastiktüte-Methode schaffen Sie kleine Portionen Eis in weniger als 10 Minuten. Nehmen Sie eine kleine wiederverschließbare Plastiktüte und legen Sie Ihre Eis-Zutaten im Inneren. Nehmen Sie so viel Luft aus diesem Beutel wie möglich, und legen Sie dann den kleinen versiegelten Beutel innerhalb einer größeren wiederverschließbaren Plastiktüte gefüllt mit Eis und Steinsalz. Verwenden Sie für eine einzelne Portion Eis eine Quart-große Tasche für die Zutaten und eine Gallone mittlere Tasche für das Eis und Salz. Versiegeln Sie die große Tasche zu und beginnen Sie, schütteln die beiden Taschen.

Das Wackeln tut die gleiche Arbeit wie das Wirbeln in die Topf-Gefrier-Kombination-Methode mit dem Eis in der größeren Tasche zeichnen die Hitze aus den Zutaten und Einfrieren, um Eis zu machen. Sie sollten die Taschen zwischen 10 und 15 Minuten schütteln, danach Sie eine Portion Eis haben. Beachten Sie, dass das Eis erstellt, mit dieser Methode nicht so fest, wie die Topf-Gefrier-Kombination-Methode aus.

Andere Methoden

Es gibt viele andere Methoden zum Erstellen von Eis, aber die Mehrheit-Tools verwenden, die Variationen auf den Topf-Gefrierschrank oder die Unruhe-Methoden darstellen. Als Variation auf die Agitation mittleren Methode, die Sie verwenden können, zwei unterschiedlich Kaffee Dosen statt Taschen oder eine "Spielen & Freeze" Kugel, die das Eis und die Zutaten in einer großen Kugel, der geworfen oder gerollt ablegt, um zu mischen und die Zutaten Einfrieren können.

Einzelhandel-Eismaschinen entfernen die meisten das Chaos und Arbeiten aus dem Prozess. Viele erfordern etwas mehr als in den Bestandteilen drehen und warten. Die meisten verwenden die Pot-Gefrier-Kombination-Methode ersetzen eine interne Gefrierschrank für das Eis und Steinsalz.