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Einsetzbar Spaghetti-Gläser für Canning?

Einsetzbar Spaghetti-Gläser für Canning?

John Mason das erste kommerzielle Canning-Gläser in 1858 eingeführt. Er entwarf die Gläser aus Umschlingung, gehärtetem Glas Gefährdung durch kochendes Wasser zu widerstehen oder Druck-Eindoser zu verwenden. Kochendes Wasser Eindoser durch Untertauchen die gefüllten Gläser unter Wasser und Kochen sie zu betreiben und für die Konservenindustrie hoch-Säure-Essen sicher einsetzbar. Druck-Eindoser vorbehaltlich die Gläser Hochdruck und höheren Temperaturen und für hoch-Säure und saeureniedriges Lebensmittel empfohlen. Essen in Druck-Eindoser erfordert weniger Verarbeitungszeit aufgrund der höheren Temperaturen. Um die Kosten von canning zu speichern, wählen viele Gärtner, Spaghetti Soße Gläser für ihre Canning-Projekte zu speichern. Obwohl sie kein Risiko für die Lebensmittelsicherheit darstellen, haben sie einige offensichtliche Nachteile im Vergleich zu Mason Gläser.

Canning

Wiederverwendung von kommerziellen Spaghetti Soße Gläser stellt die Risiko einer Bruch beim-Konservenfabrik, wie das Glas in der Regel dünner als die Hartglas von Mason Gläsern ist. Dies bedeutet, dass das Glas mehr leicht beim Ausfüllen oder Kochen brechen kann. Darüber hinaus sind diese Gläser nicht stark genug, um in einem Druck-Eindoser überstehen. Einige Hersteller produzieren jedoch jetzt Spaghetti und Pasta-Saucen im Schwergewicht Gläser als Mason Gläser gekennzeichnet. Diese Gläser halten gut auf Heimat-canning.

Abdichten

Viele Spaghetti-Soße-Gläser bieten einen Vakuum Deckel, der erscheint, wenn Sie das Siegel zu brechen. Während der Deckel manchmal ein zweites Mal für die Konservenindustrie Zwecke verwendet werden kann, ist es nicht in der Regel mehr als einmal oder zweimal versiegeln. Ersetzen den Deckel mit einem zweiteiligen Vakuum Deckel und Kappe ist notwendig für die Konservenindustrie sicher in wiederverwendete Spaghetti-Gläsern. Die Deckel und Kappen können für ein paar Dollar separat erworben werden.

Größe

Spaghetti-Sauce Gläser Bereich in Größe und Form, Herstellung nach traditionellen Rezepten und -konservenfabrik Mal schwierig. Canning Mal berechnet für Pint oder Quart, das Standardmaß für Mason Gläser, möglicherweise nicht genau für ungerade-Größe Gläser.

Speicher

Mason Gläser halten gut im Speicher, auch wenn versehentlich gestoßen oder verschoben. Wiederverwendete Spaghetti Gläser Verarbeitung aufgrund ihrer Bauweise in brechen können oder weil sie mit Einsatz geschwächt haben. Spaghetti-Soße-Gläser beschriftet wie Mason Gläser in der Regel keine Probleme mit Bruch darstellen.

Da traditionelle Canning-Gläser in Set-Größen von Bier, kleines und Quarts verkauft werden, sind sie leicht zu organisieren und speichern in der Speisekammer. Ungerade Größen möglicherweise schwieriger zu verstauen.