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Ente-Eier veranschaulicht

Ente-Eier veranschaulicht

Obwohl die Ente-Eier häufig nicht zum Kochen verwendet werden, sind sie eine gesunde und schmackhafte Alternative zu Hühnereiern. Ente-Eier sind größer als die Huhn Eier und enthalten mehr Protein und Mineralien. Sie sind auch reich an Geschmack und verleihen eine cremige Konsistenz, das gekochte Essen.

Anweisungen

• Bereiten Sie Ente hart gekochte Eier. Setzen Sie die Eier in ein Gefäß mit Wasser 1 Zoll über den Eiern gefüllt. Legen Sie das Schiff auf großer Hitze kochen. Vom Herd nehmen Sie, sobald das Wasser kocht, und abgedeckte 12 Minuten stehen lassen. Lassen Sie des Wassers ab und fügen Sie Kaltwasser, hinzu, sodass die Eier abkühlen. Sobald die Eier Zimmertemperatur erreichen, schälen Sie entfernt die Shell. Da Ente-Eier hohen Proteingehalt haben, werden die weißen harten wenn verkocht.

• Dampf-Braten Ente-Eier. Braten Sie teilweise die Eier bei mittlerer Hitze 2 Minuten. Fügen Sie 3 Esslöffel Wasser in die Pfanne; Decken und Kochen für 3 Minuten oder bis die weißen zart geworden. Dampf-Braten wird verhindert, dass die Eier von überkochen und ruinieren die Textur.

• Benutzen Sie Ente-Eier austauschbar in den Rezepten, die erfordern von Hühnereiern, wie Kuchen, Cookies und Pudding. Ente-Eiweiß Peitsche höher wenn geschlagen Herstellung leichtere aber höhere Kuchen--. Da die Eigelbe im Fett hoch sind, erhalten Sie reiche, flaumige Kuchen und Nachspeisen bei Verwendung von duck Eier.

• Bereiten Sie cremigen Eierlikör für 10 Personen. Ente-Eier Schaum gut, wenn gepeitscht, und sind ideal für die Zubereitung Ei Nogs. Schlagen Sie sechs Eier, bis sie schaumig abbiegen. Fügen Sie 1 Tasse Zucker, 1/2 TL Vanille, 1/4 Teelöffel Muskatnuss, 3/4 Tasse Weinbrand, 1/3 Tasse Rum, 2 Tassen Schlagsahne, Sahne, 2 Tassen Milch und Beat. Die Ei-Mischung Holzklotz Chill und kalt servieren.