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Essbare Pilze für Kinder

Essbare Pilze für Kinder

Die meisten Pilze gefunden in den Vereinigten Staaten, etwa 5.000 Arten sind im Gebiet großen Seen. Teil des Reichs der Pilze, Pilze spielen eine wichtige Rolle im natürlichen recycling organischer Stoffe. Sie sind auch eine Quelle der Nahrung für Menschen und Tiere, aber einige Arten sind giftig und tödliche Vergiftungen verursachen können. Wild oder kultiviert, essbare Pilze sind nahrhaft, fettarm und reich an Fasern, eine empfohlene Nahrungsquelle für Kinder.

Auster und Shimeji Pilze

Austernpilze werden auch Seeohr Pilze genannt. Die Sorten gehören

Austernpilze Rosa, cremig-grau oder gelb. Sie sind ungefähr 2 Zoll lang, haben eine weiche Textur und feinen Geschmack. Shimeji Pilze sind cremig-Gray und Austernpilzen in Aussehen und Geschmack ähnlich, aber sie wachsen in Büscheln. In freier Wildbahn diese Pilze wachsen um Baumstämme, aber sie werden auch auf Farmen gezüchtet.

Enoki-Pilzen

Häufig verwendet in Suppen und Salaten in ostasiatischen Küche, Enoki oder Samtfußrübling sind Pilze, weiß, dünn und ungefähr 4 Zoll lang und hat einen sehr kleinen Kopf. Sie haben einen milden Geschmack und eine frische Textur. Enoki-Pilzen sind in Nordjapan, aber heute auf der ganzen Welt angebaut werden. Sie sind reich an Vitamin C, Niacin oder Vitamin B3 und Kalium.

Shiitake-Pilze

Überall in Supermärkten erhältlich, Shiitake-Pilze gehören die meisten kultivierten Sorte in der Welt. China und Japan heimisch, sind sie eine gute Quelle von Protein. Shiitake-Pilze haben eine schwammige, braun Leiter des ungefähr 2 Zoll breiten, fleischigen Geschmack und eine schwammartige Struktur. Neben frischen Shiitake verwenden viele Rezepte, getrocknete Pilze.

Champignons

Agaricus Bisporus, auch bekannt als Button, weiß oder häufige Pilze, sind eine der am meisten konsumierten Pilze in der Welt. Sie verfügen über einen kleinen, geschlossenen Becher oder Kopf. Sie wurden zuerst in Frankreich, während der 1700er kultiviert. Der Schaltfläche Pilz ist eine der wenigen Arten, die roh oder gekocht, von Salaten, Pasta Rezepte verzehrt werden können.

Pfifferlinge

Pfifferlinge sind Pilze der Art Pfifferlinge. Sie sind trichterförmig, orange, gelb und haben eine fleischige Geschmack beim Kochen. Es hat ein einen fruchtigen Geruch und einen leicht pfeffrigen Geschmack, und viele Menschen betrachten Sie Pfifferlinge eine Delikatesse. Dieser Pilz ist eine gute Quelle für Vitamine A, D und B-Komplex.