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Gebackener Gouda-Käse

Gebackener Gouda-Käse

Gouda-Käse stammt aus Holland und ist bekannt als der Runde Käse mit rotem Wachs-Beschichtung. Diese Nuss und buttrigem Geschmack ist ein Käse Medium-Textur mit rund 39 Prozent Feuchtigkeit. Gouda wird häufig als Vorspeise in Scheiben geschnitten mit Cracker oder gekocht in Hauptspeisen serviert. Gouda ist einen guten Ersatz für gebackene Rezepte, weil er einen nussigen Geschmack ähnlich dem von Brie Käse hat. Dass Gouda 11 Prozent weniger Feuchtigkeit als Brie hat, braucht es ein bisschen mehr Backzeit für einige Rezepte, aber der daraus resultierende Geschmack ist gut Wert die Wartezeit von einigen Minuten.

Anweisungen

Gebackener Gouda-Käse

Das richtige Messer macht den Unterschied, wenn Lebensmittel zu schneiden.

Backofen Sie auf 350 Grad Fahrenheit. Ziehen Sie das Wachs-Gehäuse aus der Runde Gouda-Käse mit einem Steakmesser. Das Wachs zu verwerfen.

• Scheiben Sie Gouda-Käse-in vier Teile gleich Dicke. Geschnitten Sie die Käse-Scheiben, in Portionen groß genug, um in den unteren Rand der einzelnen Muffinförmchen sitzen; Dies führt normalerweise 12 Stück. Legen Sie die Scheiben Käse in der Pfanne Muffin.

Geschnittenen Mandeln verbessern den nussigen Geschmack von Gouda.

Verteilen Sie die Butter dünn auf jedes Gouda-Käse-Segment. Mandeln bestreuen Scheiben mehr als die Hälfte der Stücke Gouda und zerbröckelte Speck über die andere Hälfte.

• 15 bis 20 Minuten, bis es schmilzt, sich bläht und browns ein bisschen auf der Oberseite Backen Sie den Gouda-Käse, im Ofen. Aus dem Ofen nehmen und den Käse für drei Minuten sitzen zu ermöglichen.

• Rühren Sie 1 Esslöffel jedes Balsamico-Essig und leichte Melasse in einer Schüssel eine würzige Beilage für den Käse zu erstellen. Nieselregen Sie die Sauce über die Platte vor Aushöhlung ein oder zwei Käse-Stücke, an der Spitze zu platzieren.

Tipps & Warnungen

  • Speichern Sie die Reste in den Kühlschrank zu verhindern, dass den Käse gehen schlecht. Erwärmen Sie in der Mikrowelle für 30 bis 45 Sekunden bis beheizter und weich.
  • Essen Sie gebackener Gouda mit frischem Brot.