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Gegrilltes Kotelett Abendessen Vorschläge

Gegrilltes Kotelett Abendessen Vorschläge

Grillen Schweinekoteletts ist eine bequeme Möglichkeit, Schweinefleisch für das Abendessen vorzubereiten, als Sie nicht auf die Küche überhaupt durcheinander bringen. Kochen Sie Schweinefleisch eine Kerntemperatur von 160 Grad Celsius, entsprechend dem USDA. Verwenden Sie ein Fleisch-Thermometer um sicher zu sein. Bereiten Sie gegrillte Schweinekoteletts gefüllt, gespießt, geräuchert oder erstickt.

Gefüllt

Extradicke gefüllte Schweinekoteletts Grill länger dauern, aber die Wartezeit Wert sind. Schneiden Sie eine Tasche in der Mitte jedes Kotelett für die Füllung. Füllung zubereitet werden muss oder die Zutaten roh verzehrt. Mit anderen Worten, verwenden Sie keine rohe Eier oder Würstchen in die Füllung. Über Mittelhoch Kohlen sear das Schweinefleisch, dann verschieben es auf mittlerer Hitze Grillen. Zeug mit Brot Krümel gemischt mit Käse und gehackte Zwiebeln; ein All-Gemüse-Mischung wie gehackte Schalotten, Paprika und Tomaten; oder eine Kombination aus Semmelbrösel, Butter und Kräutern. Mit gegrilltem Kürbis Scheiben servieren. Stellen Sie zusätzliche Füllung. Mit Olivenöl beträufeln und spritz mit Zitronensaft beträufeln. In Alufolie wickeln und grill für ein paar Minuten durch Wärme. Als Beilage dienen.

Gespießt

Kotelett-Stück Kochen schneller als eine ganze Kotelett. Wenn Sie in Eile sind, werden schneiden Sie das Schweinefleisch in 1-Zoll-Würfel. Spieß, sie mit einer Scheibe Zwiebel, Lorbeerblatt und Knoblauch Zehe zwischen einzelnen Cubes. Oder erstellen Sie eine schnelle Satay. Schneiden Sie dünne Schweinekoteletts in 2-Inch Streifen. Bürsten Sie mit einer Kombination aus Speiseöl, Erdnussbutter und heiße Soße. Ein Spieß innerhalb und außerhalb der Schweinefleisch-Streifen zu weben, dann grill. Auf einem Bett aus Reis ein Salat von grünen, geschnittene Mandeln, Dosen Mandarin-Slices und Wasserkastanien.

Geräuchert

Wirklich geräucherte Schweinsrücken nehmen Stunden vorzubereiten. Sie haben auch eine Tendenz, die während der langen Kochvorgang austrocknen. Den Geschmack von Rauch ohne das Risiko eines ausgetrockneten Fleisch zu erhalten. Feuchtes Holz-Chips in Folie einwickeln. Sack ein paar Löcher in die Folie und legen Sie sie neben der Holzkohle im Grill, aber nicht auf sie. Die Chips sollten nur Rauchen, nicht fangen Feuer. Ihr Schweinebraten Grill, wie Sie in der Regel würden. Zu der Zeit sind sie fertig Grillen, werde sie den rauchigen Geschmack absorbiert. Setzen Sie während der letzten 10 Minuten Grillen/Rauchen rote, gelbe und grüne Paprika auf dem Grill. Es spielt keine Rolle, wenn sie durch Kochen. Entfernen Sie aus dem Grill und Scheibe in Streifen. Für einen schnellen Salat mit Olivenöl und Rotweinessig zu werfen.

Erstickt

Dienen Sie Schweinebraten "erstickt" mit Röstzwiebeln. Statt die Zwiebeln Braten, grill der Scheiben. Zwiebeln haben eine Tendenz, Char, wenn die Hitze zu hoch ist. Grillen sie an einem kühleren Teil des dem Grill im Backofen Korb, bis sie durchsichtig und weich sind. Hören Sie nicht mit Zwiebeln. Grill-Auberginen, Zucchini und Paprika-Slices. Erstellen Sie eine geröstete Tomaten-Sauce um die Schweinekoteletts zu ersticken. Tomaten Hälften Grill, dann sie mit Olivenöl pürieren.