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Gewürze, die Aprikose zu verbessern

Gewürze, die Aprikose zu verbessern

Botanikern glauben Aprikosen in China entstanden, aber Menschen haben dieses Steinobst angebaut, seit Jahrtausenden im gesamten Nahen Osten und Süden Europas. Aprikosen/Marillen ähneln Pfirsiche in Farbe und Pflaumen im Geschmack. Wenn Sie reif, gleicht ihre süße ihren Mund Fältelungen Herbheit. Dass würziger Geschmack ermöglicht Aprikosen mischen in süßen oder herzhaften Gerichten gleichermaßen gut. Die Gewürze, die am besten mit Aprikosen Geschmack mischen hängen davon ab, wo die Früchte während der Mahlzeit fallen. Eine Aprikose erhöhter Vorspeise oder herzhaften Vorspeise geht am besten mit bestimmten Gewürzen als eine süße Aprikosen-Torte zum Dessert verwendet.

Vanille

In erster Linie eine Dessert-Zutat, Mischungen Vanille natürlich mit der Aprikose schärfer würzen. Aprikose Torte Rezepte verlangen traditionell dieses süße, duftende Gewürz. Entweder frische Vanille gehobelt aus der Hülse oder Vanille-Extrakt kann einen warmen, weichen Geschmack zu einer Aprikosen Dessert vermitteln. Nieselregen Sie Sirup Vanille-Duft über halbierte Aprikosen für ein frisches Obst-Dessert oder Backen Sie die Frucht mit einem Abstauben von Vanillezucker und mit Vanille-Eis servieren.

Zimt

Zimt in den trockenen, warmen Würze ergänzt Apricot Nachspeisen. Zimt, wie Vanille, ist fast ausschließlich süßes Gewürz in westliche Europäische und nordamerikanische Küche mediterrane und indische Gerichte verwenden es auch in herzhaften Gerichten Zusammen mit Aprikosen, verleiht Zimt eine süße Würze zu Lamm und Geflügel. Kombinieren in Nachspeisen Zimt und Aprikose in alles aus Eis geschichtete Kuchen und Kleinigkeiten. Aprikosen und Zimt treffen sich auch in aromatisierte Tees.

Kardamom

Kardamom Aroma-Profil ist komplex. Die Samen dieser Pflanze ostindischen sind also stark duftenden, Parfümeure, die diese verwenden, um ihre Düfte geben einen warmen, harzigen Aroma. Die Samen schmecken so angenehm, wie sie riechen und verbessern die süße und die terpkost der frischen Aprikose. Der Kardamom leicht süße Geschmack versteht sich gut mit Aprikosen Dessert Elemente, insbesondere in Kombination mit anderen Gewürzen. Aprikosen mit ganze Kardamom Schoten dünsten flößt der Frucht mit Kardamom-Aroma; Das Kompott mit Eis oder selbst mit der Wilderei Flüssigkeit zu dienen.

Estragon

Estragon enthält Noten von Zitrus und Anis, beide mit Aprikosen gut vermischen. Köche verwenden Estragon mit Bohnenkraut Schweinefleisch und Lamm-Gerichte, und kombinieren das Kraut mit Aprikose verleiht diesen Gerichten ein süßes, würziges Aroma. Eine konstituierende Kraut in die französische Kräuter Mischung Fines Herbes, Estragon geht in weitere wohlschmeckenden Tellern als süß sind, aber abenteuerliche Köche hinzuzufügen Nachspeisen, ihnen eine ungewöhnliche Wendung zu geben. Aprikosen und Estragon Kreuz leicht von süß bis zu herzhaften Gerichten.

Ingwer

Warm, würzig und hocharomatischen, frischen Ingwer hinzugefügt Aprikosen in süssen und wohlschmeckenden Tellern Piquancy. Ginger durchdringende Hitze mildert als Stamm-Köche; frische oder getrocknete Aprikosen in einen Zuckersirup Wilderei infundiert mit Ingwer Spikes die Frucht mit gerade genug Wärme und helle zitronigen Geschmack zu beleben es, aber nicht genug, den Mund wie rohen Ingwer zu brennen. Würfel-Stücke kandierten Ingwer und getrockneten Aprikosen zusammen und mischen sie in einfaches Vanilleeis für eine gekleidet Version ein einfaches Dessert.