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Gewusst wie: Albacore Thunfisch Filets Grill

Obgleich Rindfleisch Burger und Schweinerippchen traditionelleren Familie Grill-Tarif sein können, bieten Gegrillter Thunfisch Filets eine gesunde Alternative zu fetthaltiger, gegrilltes Fleisch. Wählen Sie eine Top-Qualität-Thunfisch z. B. Albacore, bekannt für seine weißen, fleischigen Fruchtfleisch und leichten Geschmack. Weißer Thun enthält auch die höchste Anzahl an Omega-3-Fettsäuren in der Familie Thun laut Kommission Albacore Oregon. Genau wie reguläre Rindfleisch-Steaks sind weißer Thunfisch Filets ziemlich einfach und schnell auf dem Grill zubereitet.

Anweisungen

• Weißer Thunfisch Filets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.

• Kombinieren Sie 2 Esslöffel Olivenöl mit Salz und Pfeffer in eine große Schüssel geben. Fügen Sie zusätzliche Gewürze, falls gewünscht.

• Den Thunfisch in der Marinade, Abdeckung und Platz im Kühlschrank für 30 Minuten. Drehen Sie die Filets nach 15 Minuten.

• Legen Sie den Grill für mittlere bis hohe Hitze und Pinsel die Kamine mit Olivenöl.

• Der Thunfisch auf den Grill legen und Kochen für zwei bis drei Minuten auf jeder Seite. Begießen Sie die Filets mit der übrig gebliebenen Marinade, wie sie kochen.

Tipps & Warnungen

  • Überkochen der Thunfisch wird es zäh und das Aroma zu verringern.
  • Die Filets sollten, Rosa in der Mitte, wenn Sie sie vom Grill entfernen.