swisscamping.com

Gewusst wie: Creme Brulee Haferflocken machen

Gewusst wie: Creme Brulee Haferflocken machen

Warum siedeln als langweilig Haferflocken? Fügen Sie den süßen Geschmack der Crème Brûlée Ihre Herz-gesunde Hafer für ein Brunch zu behandeln oder eine ungewöhnliche Dessert. Obwohl dieses Gericht zu komplex ist, vor Sie Strich aus der Tür zu arbeiten, kann es für einen Tag oder zwei, was bedeutet, dass Sie es in der Nacht und es kalt zum Frühstück am nächsten Morgen machen können gekühlt werden.

Anweisungen

• Schlagen Sie das Eigelb von zwei großen Eiern und 1/4 Tasse Braunzucker im oberen Bereich von einem Wasserbad. Platziere das kochende Wasser die Schüssel und Schneebesen, bis die Mischung ist blass und dick, ca. 5 Minuten. Die Mischung abkühlen lassen und unter Rühren in 3/4 Tassen halb.

• Kombinieren Sie 3 1/2 Tassen Wasser und 2 Tassen altmodische Hafer in einen Topf geben, aufkochen Sie und reduzieren Sie die Hitze auf Medium. Kochen Sie voll Hafer, unter ständigem Rühren gelegentlich, bis die Haferflocken dick wird (ca. 5 Minuten).

• Hälfte der Ei-Mischung zu den Haferflocken hinzufügen und mischen. Füllen Sie vier 6-Unzen-Auflaufförmchen (oder andere kleine Backofenfest Gerichte) mit den Haferflocken, bis zwei Drittel voll. Oben Sie jeder Teller mit dem restlichen Ei-Mischung 1-2 Esslöffel. Mit braunem Zucker bestreuen.

• Die Oberseiten der Haferflocken Fackel sorgfältig bis sie karamellisierten und golden sind. Wenn Sie keine Propan-Fackel haben, die Haferflocken für ca. 1 bis 2 Minuten braten.

• Knacken Sie die knusprigen Tops zu und fügen Sie weitere half-and-half und frischen Beeren.

Tipps & Warnungen

  • Wenn Sie keinem Wasserbad stellen Sie mithilfe von zwei Töpfe, ein kleiner ist als die andere. Den größeren Topf mit Wasser füllen und den kleineren Topf innen platzieren.