Kuchen sind ein beliebtes Dessert für jede Gelegenheit, als Uni oder so elegant wie der Bäcker wählt. Sie sind besonders geeignet zur Bereitstellung von Dessert für eine große Anzahl von Menschen mit minimalem Aufwand. Dies erfordert auf der einfachsten Ebene nur eine Schachtel mit Kuchen-Mix und einer Wanne mit vorbereiteten Sahnehäubchen. Unabhängig davon, ob Sie einen Shop-Marke-Mix oder Ihrer Großmutter gehegten Rezept verwenden müssen alle Kuchen zum servieren geschnitten werden. Geschirr-Shops tragen schneiden-Handbücher für Runde Kuchen, aber für Blatt Torten oder Kuchen aus Pfannen, schneiden die meisten Bäcker mit dem Auge.

Anweisungen

• Platzieren Sie den Kuchen auf einen rechteckigen Kuchen servieren Board oder ein Schneidebrett. Wenn der Kuchen eisgekühlt sein soll, empfiehlt es sich, den Kuchen auf einem Brett servieren dekorieren vorgelegt.

• Schalten Sie den Kuchen, so dass einem der schmalen enden am nächsten ist. Arbeiten mit dem Auge, geistig unterteilen den Kuchen in Drittel. Machen Sie kleine Marken am oberen und unteren Rand der Kuchen um anzugeben, wo die Scheiben beginnen soll und das Ende. Positionieren Sie die Marken, bis Sie zufrieden mit ihrer Genauigkeit sind und dann alle falschen Kennzeichnungen verwischen von glätten das Sahnehäubchen.

• Machen Sie eine lange, flache Kontur durch das Sahnehäubchen, markieren Sie das Segment aus jeder Bestnote auf der entsprechenden Unterseite markieren. Wischen Sie Ihre Klinge mit Küchenpapier zwischen den Strichen, die Marken sauber zu halten. Zeichnen das Messer nach unten der gekennzeichneten Zeilen wieder, dieses Mal nach unten durchschneiden. Reinigen Sie das Messer zwischen jedem Schnitt.

• Biegen Sie den Kuchen 90 Grad, so dass Längsseite Sie konfrontiert ist. Wählen Sie den Mittelpunkt des Kuchens visuell und markieren das Sahnehäubchen gibt. Dies trennt den Kuchen in zwei Hälften. Für jede Hälfte geistig markieren Sie es in Drittel wie zuvor. Markieren Sie die Flecken mit Ihrem Messer Klinge, die Platzierung korrigieren, bis Sie mit ihrer Genauigkeit zufrieden.

• Markieren Sie den Kuchen mit Ihren Schnittlinien nach wie vor durch Zeichnen Ihr Messer durch das Sahnehäubchen. Reinigen der Klinge, dann schneiden Sie jede Zeile am unteren Rand der Kuchen wie zuvor gerichtet. Der Kuchen kann dann für Self-Service festgelegt werden oder jedes Stück vergoldet und individuell bedient werden.

• Verwenden Sie für perfekte Scheiben ein Messgerät Band oder Maßstab, um präzise Messungen zu machen. Die einfachste Technik ist den Kuchen auf Backpapier platzieren, und verwenden Sie das Papier Aufzeichnen Ihrer Marken. Verwenden Sie Maßstab oder andere geradlinig Leitfaden, die Messerschneide. Positionieren Sie ihn auf ein paar Steine oder große Bücher an beiden Enden des Kuchens, so dass die gerade Kante nicht machen Kontakt mit das Sahnehäubchen.

Tipps & Warnungen

• Bäckerei-Versorgung-Läden verkaufen ein spezielles Gerät für die Messung und Kennzeichnung Kuchen schneiden. Es besteht aus fünf bis sieben schneiden Räder, wie die von einem Pizzaschneider, montiert auf einem Metallrahmen, der wie ein Liegestuhl faltet. Dies kann erweitert oder einen Vertrag mit den Kuchen passen, und markieren Sie die gewünschte Anzahl der Scheiben. Wenn der Kuchen nicht eisgekühlt sein, kann es in der Pfanne geschnitten werden. Verwenden Sie ein Kunststoff Picknick-Messer zur Vermeidung von Schäden der Pfanne Oberfläche.