swisscamping.com

Gewusst wie: ersetzen Vanille, Vanilleschoten

Gewusst wie: ersetzen Vanille, Vanilleschoten

Ganze Vanilleschoten haben ein stärkeres Aroma als Vanille-Ersatz, aber Vanilleschoten auch sind teurer und schwerer zu finden als Extrakt, Pulver oder einfügen. Jede dieser Vanille Ersatzstoffe erfordert einen eigenen Anteil und Timing beim Ersetzen von Vanilleschoten in einem Rezept. Suchen Sie nach Vanilleschote Ersatz im Backen Gang von den meisten Supermärkten.

Anweisungen

Ersatz-Bohnen mit Vanille-Extrakt oder Paste

• Ersetzen Sie jede ganze Vanilleschote mit 2 TL Vanille-Extrakt oder Vanille einfügen.

• Rühren Sie den Vanille-Extrakt oder fügen Sie in flüssigen Nahrungsmittel wie Saucen oder Pudding, kurz vor dem servieren. Alternativ fügen Sie den Vanille-Extrakt oder fügen Sie dem Geschlagenen Eierteig von Backwaren mit den Eiern.

• Kochen Sie oder Backen Sie die Nahrung mit der Vanilleschote Ersatz zur gleichen Zeit und Temperatur zu, wie im Rezept beschrieben.

Verwenden Sie Vanille Pulver

• Ersetzen Sie jede ganze Vanilleschote mit 1 TL Vanille Pulver zum Backen. Verwenden Sie keine Produkte mit Zuckerzusatz. Diese Zucker reduzieren unvorhersehbar die Potenz des Pulvers.

• Fügen Sie Vanille Pulver zum Rezept, wenn es für den Zusatz von der Vanilleschote aufruft.

• Kochen oder die Nahrung ohne weitere Anpassungen an das Rezept zu backen. Verwenden Sie die gleiche Garzeit und Temperatur.