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Gewusst wie: Huhn Entbeinen für Turdunken

Während es die Knochen in ein Huhn für Ihr nächstes Turducken fest, entfernen sicher sein, dass, selbst wenn Ihr Huhn landet wird schlecht abgeschlachtet gewaltige fühlen kann, wird niemand es sehen. Entbeinte Huhn geht in eine entbeinte Ente und beide gehen innerhalb einer entbeinte Türkei, so dass niemand einen guten Blick zu Ihrem Ausbeinen Methoden kritisieren erhalten. Lernen, wie man ein Huhn Entbeinen kann den Prozess mit den nächsten beiden Vögeln zu erleichtern.

Anweisungen

• Legen Sie ein Huhn gespült und getrocknet ein Schneidebrett mit seiner Brust-Seite nach unten. Beginnen Sie mit einem scharfen Messer schneiden an der Basis des Halses entlang der Länge der Wirbelsäule. Schnitt durch die Haut und Fleisch.

• Peel, die das Fleisch und die Haut sorgfältig von den Brustkorb zu sichern. Drehen Sie vorsichtig die Flügel aus dem Körper.

• Schnitt durch das Gelenk der Oberschenkel-Knochen zu knallen ohne Knochen. Benutzen Sie das Messer vorsichtig das Fleisch von den Knochen, das Bein mit dem Körper intakt zu hebeln. Wiederholen Sie auf beiden Seiten.

• Benutzen Sie Ihre Finger, um die "Oyster" zu lockern oder Ausschreibung Tasche von Fleisch und Haut, aus dem hinteren Teil der Karkasse.

• Ziehen Sie den Brustkorb von der Hals-Bereich, den Kadaver aus dem Fleisch und der Haut zu befreien. Kühlen Sie während den Rest des Geflügels entbeint.

Tipps & Warnungen

  • Überprüfen, um sicherzustellen, dass alle Knochen aus dem Kadaver entfernt wurden.
  • Vorsicht ist geboten, wenn ein scharfes Messer zu bearbeiten.