swisscamping.com

Gewusst wie: Kuchen feucht zu halten

Es wurden unzählige Kochbücher geschrieben am wie einen feuchten Kuchen backen. Bäcker vorschlagen, den Teig wie ein Viertel Tasse Mayonnaise oder Joghurt, eine Schachtel mit Pudding, Apfelmus und sogar Cola zusätzliche Zutaten hinzufügen. Manche Köche schlagen die einzige Möglichkeit, einen feuchten Kuchen backen ist ein gutes Rezept zu finden und nicht overbake. Aber sobald der Kuchen aus dem Ofen kommt, ist die nächste Frage wie man den Kuchen feucht zu halten.

Anweisungen

• Frost der Kuchen, sobald es abkühlt. Zuckerguss wird eine Schutzschicht auf dem Kuchen, add Luft der Feind einen feuchten Kuchen ist.

• Speichern Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter. Halten einen Kuchen unter einen Kuchen Pfanne wird besser sein als verlassen sie an der Theke aufgedeckt, aber ein Kuchen-Lagerbehälter hilft den Kuchen feucht zu halten.

• Widerstehen Sie der Versuchung, in den Kuchen vor dem servieren schneiden. Schneidet man in den Kuchen ein paar Stunden, bevor die Gäste ankommen, wird der Kuchen nicht so feucht, wie es wäre, wenn Sie direkt vor dem servieren schneiden gewartet.

• Wickeln Sie den ausgeschnittenen Bereich mit einem Stück Plastikfolie, auch wenn Sie den Kuchen in einem Kuchen-Behälter zur Speicherung von.