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Gewusst wie: Langustenschwänze Marinieren

Obwohl Hummer oft ist in der Schale gekochte oder Par-gekocht und dann gegrillt, es nicht zu sein. Langustenschwänze kann mariniert werden, vor dem Kochen um fügen Geschmack und Zärtlichkeit zu erhöhen. Eine Vielzahl von Gewürzen und Aromen kann eine Hummer-Marinade hinzugefügt werden. Jedoch wenn Sie Ihren Hummer mit einen Spritzer Zitrone mögen, warten Sie, bis nachdem sie gekocht ist, als die Säure in Zitrone Saft Hummer Fleisch denaturiert wird.

Anweisungen

• Entfernen Sie und entsorgen Sie die Schalen aus der Langustenschwänze. Halbieren Sie jedes Hummerschwanz längs und entfernen und entsorgen Sie den Darm.

• Kombinieren Sie das Olivenöl, gehackten Knoblauch, gehackte Basilikum, Chilipaste, Meer-Salz und gemahlener Pfeffer in der großen Gefrierbeutel.

• Fügen Sie die halbierte Langustenschwänze Gefrierbeutel mit der Marinade. Versiegeln Sie die Tasche und schütteln, um sicherzustellen, dass jede Hummerschwanz gründlich beschichtet ist.

• Lege die Langustenschwänze im Kühlschrank für 2-3 Stunden.

Tipps & Warnungen

  • Nach dem Marinieren, kann die Langustenschwänze sautierten oder gegrillt werden.
  • Hummer Muscheln können gekühlt und verwendet, um eine Aktie zu machen.
  • Niemals Essen Sie rohen Hummer. Kochen Sie die Schwänze, bis weiß und undurchsichtig.