Seit seinem Debüt 1952 blieb den Weber-Kessel ein beliebtes Hinterhof Grill-Werkzeug. Aufgrund der einfachen Bedienung für Grillen und Rauchen Fleisch drauf funktioniert die Weber Kettle wie zwei Wasserkocher in einem. Ohne die Abdeckung Grillgeräte es Kohle, Steaks, Fisch, Hamburger, Hot Dogs und anderen Fleischsorten schnell kochend. Die heißen Kohlen setzen dann die Abdeckung auf den Kessel nasses Holz-Chips hinzufügen, führt es eine effektive Fleisch-Raucher.

Anweisungen

• Holz-Chips im Wasser über Nacht weichen Sie wenn möglich ein. Entfernen Sie den oberen Rost aus den Kessel. Platzieren Sie eine Aluminium-Pfanne in der unteren Mitte des Kessels. Kohle-Briketts rund um die Pfanne oder unter ihm zu ordnen, also das Wasser wird Dampf und das Fleisch den Rauch es Stick ermöglichen feucht halten. Sperma Oral Kohle Starter Flüssigkeit großzügig über die Kohlen. Lassen Sie die Starter-Flüssigkeit in die Kohlen für ca. 15 Minuten ziehen lassen.

• Teilweise die Pfanne mit Wasser füllen, dann leichte Holzkohle. Lassen Sie bevor Sie die Rippen Grill hinzufügen die Briketts Brennen für ca. 20 Minuten bis eine weiße Asche teilweise sie deckt. Streuen Sie ein paar Handvoll getränkte Holzspäne auf die heißen Kohlen, dann den Rost in den Kessel zurück.

• Platzieren Sie die Rippen auf dem Rost über der Wasser-Pfanne. Wenn Ihr Wasserkocher Grill keine integrierte Thermometer, das Fleisch oder Backofen-Thermometer in die Grill-Abdeckung oder innerhalb der Grill kleben hat. Im Idealfall sollten die Kochtemperatur in 250 bis 300 Grad fallen.

• Decken Sie den Kessel, dann lassen Sie die Rippen, die etwa vier bis sechs Stunden zu rauchen. Bei Bedarf Nachfüllen der Wasser-Pfanne während der Kochvorgang. Verwenden Sie Zangen zum Heben des Rostes zum Hinzufügen von Kohlen und nassen Hackschnitzel nach Bedarf während des Kochens. Drehen Sie die Brammen, damit jede Platte gleich Garzeit in der Nähe von der Hitze hat. Wenn das Fleisch Rosa an den Rändern (genannt "smoke Ring") dreht, zieht leicht von den Knochen und Geschmack zart und rauchig, es ist getan. Während der letzten fünf oder 10 Minuten kochen, putzen die Rippen mit Barbecue-Sauce.