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Gewusst wie: Trennen Sie Creme aus Rohmilch

Gewusst wie: Trennen Sie Creme aus Rohmilch

Rohmilch ist die Milch der Kuh gerade entnommen, auf 36 bis 38 Grad Celsius abgekühlt und dann verpackt. Rohmilch enthält die ursprünglichen Milchfette und Nährstoffe zerstört während der Homogenisierung. Creme von Rohmilch zu trennen ist einfach. Diese Creme kann verwendet werden, leichte Creme, Sahne, saure Sahne, Schlagsahne und andere Arten der Creme zu machen.

Anweisungen

• Gießen Sie die Rohmilch in das Zapfen Glas. Das Zapfen Glas fest zu sichern. Haben Sie kein Zapfen Glas, verwenden Sie ein normales Glas und sichern Sie den Deckel fest.

• Lassen Sie das Gefäß an einem kühlen Ort mindestens 24 Stunden ruhen.

• Deaktivieren der Zapfen um die Milch ausgießen. Die Creme-Schicht wird oben auf der Milch schwimmen. Wenn die Milch abgelassen wurde, verwenden Sie eine Suppenkelle, um die Sahne aus dem Glas Kugel.