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Hausgemachte Kühlschrank Raucher

Hausgemachte Kühlschrank Raucher

Wenn Sie wollen Ihr eigenes Fleisch zu rauchen, aber nicht, die Kosten rechtfertigen der Profiraucher für zu Hause kaufen, können Sie ein eigenes machen. Sie können einen alten Kühlschrank, der Ihnen viel Platz für hängende und Rauchen Fleisch Willen mit hausgemachten Raucher bauen. Die meisten Eigenheimbesitzer sollte einen Kühlschrank-Raucher in der Zeitspanne von einem Wochenende bauen können.

Anweisungen

• Entfernen Sie alle Regale, Schubladen und lose Kunststoffteile aus dem Inneren des Kühlschranks. Sie müssen nicht darum kümmern, entfernen die Innenwände des Kühlschranks.

• Bohren Sie ein 3/4 Zoll Loch in der Spitze des Kühlschranks, wie ein Schlot. Bohrungen Sie zwei 3/8 Zoll in beide Seiten des Kühlschranks. Diese dienen als Lufteinlässe, so dass der Rauch durch das Fleisch steigen kann. Sie können auch ein Thermometer in einem der Löcher zur Überwachung der Temperatur einfügen.

• L-Halterungen im inneren Wände des Kühlschranks. Einfach Bohren ein kleines Loch in einer Seite, eine L-Winkel positionieren und festschrauben vorhanden. Diese Klammern werden dienen als stützen für Ihre jetzigen oder Stäbe verdübeln.

• Platzieren Sie ein Einzel-Brenner, elektrische Kochplatte, im unteren Bereich des Kühlschranks. Sie können eine weitere Bohrung für die Schnur oder führen Sie einfach das Kabel aus der Tür. Legen Sie eine Metallwanne mit Holzspänen oder Sägemehl oben auf der Heizplatte.

Tipps & Warnungen

  • Überprüfen Sie die Temperatur Ihres Raucher häufig beim Rauchen Fleisch. Je nach Typ und Größe des Fleisches sollten Sie Ihre Raucher zwischen 100 und 250 Grad Celsius halten. Sie können anschließen und trennen Sie Seite Lüftungsöffnungen bei Bedarf, um die Temperatur zu regulieren.