swisscamping.com

Homebrewing & Weinbereitung Tipps

Home-Brewing Bier und Wein können ein Spaß und lohnende Erfahrung sein, wenn es richtig gemacht. Sorgfältige Vorbereitung, Säuberung und Kreativität verlassen Sie mit einem erfolgreichen Getränk zu genießen und mit Freunden teilen. Bier und Wein brauen bietet eine Vielzahl von Typen und Aromen, die nicht in Shops gefunden.

Anweisungen

Anfänger zu Hause brauen kann leicht überwältigt von der Fülle an Rezepten und Kits gibt es zur Auswahl. Es wird empfohlen, dass Sie eine lehrreiches Buch kaufen oder video verfügbar ist aus lokalen Brauerei Geschäften oder online-Händler. Dies Lehren die Notwendigkeiten des Bierbrauens und enthalten oft einfache einleitende Rezepte. Eine andere Möglichkeit ist, zu beobachten und helfen, Freunde oder Familienangehörige, die derzeit ihre eigenen Produkte zu brauen.

Ausrüstung

Es ist wichtig, dass Sie alle notwendige Ausrüstung vor Beginn zu brauen Ihr eigenes Bier oder Wein haben. Kauf zu Hause brauen spezifische Ausrüstung produzieren bessere Ergebnisse als mit Haushaltsgegenstände. Ausrüstung schließt Glasballons, Hauptgärung Eimer, Heber, Trichter, Aräometer, Maschenweite Schmutzfänger, Flasche Verschließmaschine oder Flaschenkorken und eine Luftschleuse. Nachdem mehrere Glasballons können Sie leicht übertragen Chargen von einem zum anderen die Clearing-Prozess und lassen Sie gleichzeitig mehrere Partien zu brauen.

Sanitäre Einrichtungen

Hygiene im Brauprozess unbedingt halten unerwünschte Hefen und Bakterien aus Ihrem Bier oder Wein. Unerwünschte oder wilde Hefen können Geschmacksfehlern und unerwünschte Gärung, was zu einem zerstörten Produkt führen. Hause Brau Händler vertreiben einer Vielzahl von Pulver-Sanitizers, die mit Wasser gemischt werden wenn Sie eine Lösung, in der Sie sich waschen sollte, Ihre Werkzeuge vor kommen in Kontakt mit Ihrer Flüssigkeit.

Wein Altern

Hausgemachten Wein sollte lose in einen Glasballon für drei bis sechs Monate alt sein. Nach der Abfüllung wird der Wein weicher und haben einen weicher Geschmack je länger, den es im Alter ist. Idealerweise sollte ein Wein mindestens ein Jahr und mehr für Obst-basierte Weine oder solche mit einem höheren Alkoholgehalt Jahre alt sein.

Abfüllung

Wein und Bier Flaschen gekauft werden können, oder können Sie von Handelsmarken. Restaurants, die Wein dienen, geben oft ihre alten Weinflaschen Ihnen wenn Sie im Voraus an einen Manager zu sprechen. Es ist wichtig, dass Wein völlig vergorene ist oder ein Hefe-Tötung-Agent zur Verhinderung weiterer Gärung verursacht den Korken hinzugefügt zu kommen. Bier und Wein-Flaschen müssen in eine Reinigungslösung zusammen mit allen Flaschenverschlüsse und Korken sterilisiert werden.