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How to Make Speck-Blumenkohl-Salat

How to Make Speck-Blumenkohl-Salat

Dieser Salat hat eine schöne Mischung aus Geschmack und Texturen und ist eine gute Möglichkeit, frischen Blumenkohl zu dienen. Here's How to make a Speck-Blumenkohl-Salat.

Anweisungen

• Pan-Fry Sie die Streifen Speck in einer großen schweren Pfanne für ca. 8 Minuten oder bis knackig, drehen sie einmal. Entfernen Sie sie vom Herd nehmen, abtropfen auf die Papier-Frottee und legen Sie sie beiseite.

• In der Zwischenzeit hacken Sie die Salat, Blumenkohl und Zwiebeln auf ein Schneidebrett. Gießen Sie sie in die große Schüssel.

• Fügen Sie den Speck und Käse und werfen Sie es alle zusammen gut. Decken Sie die Schüssel fest und im Kühlschrank bis zu 3 Stunden, wenn nicht sofort bedienen.

• Verrühren Sie in einer kleinen Schüssel Dressing Zutaten mit einer Gabel oder einem Schneebesen.

• Wenn Servierfertig, Gießen Sie das Dressing in eine kleine Schüssel und legen Sie es neben den Salat. Dünne es mit ein wenig zusätzliche Milch, falls erforderlich.

Tipps & Warnungen

  • Nicht auslassen der Estragon — fügt eine schöne Variante, sowie das Kraut hilft zu verhindern, dass Gas, eine mögliche Nebenwirkung mit Blumenkohl.