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Ist Emailliertes Gusseisen Kochgeschirr sicher?

Inmitten der jüngsten Gerüchte über Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit Teflon Antihaft-Pfannen und durch die Unannehmlichkeiten von Württemberg unbeschichtetes Gusseisen ist Emailliertes Gusseisen als beliebte Küche Option Expertenrates.

Was ist Emailliertes Gusseisen?

Emailliertes Gusseisen Kochgeschirr Ergebnisse aus Gusseisen in einer glasigen Autolack Politur Beschichtung. Diese Glasur ist undurchlässig für Feuchtigkeit und hält Wärme besser als Teflon beschichtet Alternativen.

Sicherheit – Alternative zu Teflon

Essen hält sich an emaillierten gusseisernen viel weniger leicht als auf unbeschichtetem Metall Kochgeschirr. Als solches kann es als Ersatz für Teflon-Kochgeschirr, und vermeidet jede angebliche Gesundheitsrisiken durch den Stoff verwendet werden.

Sicherheit – Blei Inhalt

Nach Cookware sprechen enthält der Schmelz im beschichteten Kochgeschirr nicht führen. Es gibt einige Ausnahmen mit bestimmten chinesischen langsam Herde, aber die Konzentrationen von Blei sind FDA noch weit unterschritten und können vermieden werden, indem Sie eine beliebige Anzahl von bleifreie Alternativen auswählen.

Erhaltung des Geschmacks

Emailliertes Gusseisen ist mehr Geschmack-sicher als Aluminium, die reagiert mit sauren Lebensmitteln und kann ihr Aroma während des Kochens beeinflussen.

Weitere Vorteile

Emailliertes Gusseisen können ohne Verlust seiner Antihaft-Eigenschaften, im Gegensatz zu Teflon über hohe oder niedrige Hitze für eine längere Zeit verwendet werden. Es teilt auch aus Gusseisen Wärmeleistung Eigenschaften, so dass es sehr Energie effizient.