Erdnüsse können für eine Anzahl von Rezepten, die auch Snacks wie kandierten Erdnüssen verwendet werden. Kandierte Erdnüsse können als ein süßer Snack dienen, und Sie können sie sogar in einzelnen Wannen für einfache selbstgemachte Geschenke verpacken. Mit ein paar grundlegenden Komponenten wie Hitze und Zucker kandierte Erdnüssen zu Hause sind möglich und Sie können zusätzliche Würze nach Ihrem Geschmack hinzufügen.

Anweisungen

• Heizen Sie Ihren Backofen auf 350F.

• Entfernen Sie die Skins aus der Erdnüsse. Wenn Sie einfache, natürliche Erdnüsse kaufen können, deren Schalen entfernt wurden, dann tun Sie dies. Ansonsten Wasser in einem Topf kochen und nur die Erdnüsse blanch, für ca. 2 Minuten. Entfernen Sie diese und warten Sie, bis Sie sie abkühlen. Sobald cool sollte Sie in der Lage, ihre Haut zu entfernen.

• Legen Sie ca. 1-1/2 Tassen Erdnüsse auf einem Ofen-Blatt und stellen Sie sicher, dass sie einander nicht überlappen.

• Backen Sie die Erdnüsse für fünf Minuten zu, aber sehen sie genau, um sicherzustellen, dass sie nicht brennen. Nach fünf Minuten aus dem Ofen zu nehmen Sie, und lassen Sie sie abkühlen.

• Gießen Sie 1 Tasse Zucker in einem schweren Topf.

• Schalten Sie die Hitze auf Medium und rühren der Zucker kontinuierlich als es beginnt zu schmelzen.

• Weiter rühren, bis der Zucker eine gelbe Farbe leuchtet. Sobald es diese Farbe leuchtet, schnell die Erdnüsse auf den Topf und rühren Sie damit sie komplett beschichtet sind.

• Gießen Sie die Erdnüsse auf ein Backblech mit Backpapier ausgekleidet und verwenden Sie zwei Gabeln, sie über das ganze Blatt Backen zu verbreiten. Du musst schnell arbeiten, damit sie nicht verhärten.

• Setzen Sie einen Bindestrich unabhängig würzen Sie Ihre Nüsse hinzufügen möchten. Da der Zucker die Erdnüsse süß macht, bringen Sie durch Hinzufügen einer Prise Salz auf die Erdnüsse, die Helligkeit des Zuckers süße. Möglicherweise möchten Sie auch eine Prise Zimt, Vanillezucker oder sogar eine Chili-Schote Hinzufügen von ein wenig Stoß zu streuen.

Tipps & Warnungen

• Sie können eine Vielzahl von Muttern für dieses Rezept ersetzen. Pekannüsse, Walnüsse, Pistazien und Mandeln auch würde gut mit dieser Methode auch funktionieren.