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Käsesorten

Käsesorten

Es gibt Hunderte von Käsesorten. Die Speicherung von Prozess als auch die Textur und die Art und Weise der Käse hergestellt wird, verkörpert jede Art von Käse. Käse von verschiedenen Herstellern und Firmen kann oft mal etwas anders als eine Marke zum nächsten probieren. Mit einer langen Geschichte ist Käse ein traditioneller Küche und einem gemeinsamen Grundnahrungsmittel vieler Länder auf der ganzen Welt.

Typen

Einige Arten von Käse gehören Press- und ungekocht, wie Cheddar, Monterey Jack; gekochte Käsesorten wie Parmesan oder eine Reggiano; Blauschimmelkäse fällt unter die blaue Adern Kategorie und umfassen Roquefort und den Gorgonzola; Rinde Käse wie der englischen Stilton gelten die mehr duftenden Arten von Käse und sind oft stechend im Geschmack und entwickeln eine Rinde, das ist entweder eine natürliche oder eine leichte Kruste bilden, die die cremige Textur der Käse innen; schützt gewaschen weiche gereifte Käsesorten, wie Brie sind beliebte Vorspeisen und Blätterteig Gebäck; frischen Käse wie Mozzarella, Frischkäse und Käse des Landwirts sind beliebte Käsesorten, die in den Rezepten zum Backen verwendet und sind in der Regel nicht gekocht.

Funktionen

Die meisten Käse geheilt, gespeichert und verarbeitet dann bei einer Pflanze oder eines einzelnen und dann eine Haut aus Plastik oder Wachs umwickelt. Etwas Käse, z. B. Ricotta und Cottage Käse, befinden sich in einem Behälter aus Kunststoff oder Glas an den Verbraucher, für frische und auch Convenience geliefert werden. Schmelzkäse können in Spraydosen für einfacher Dosiertechnik platziert werden. Etwas Käse wird dekorative Folien und Papier für Urlaub schenken sowie für Zwecke der Werbung und Verbraucherschutz Präsentationen umschlossen. Kommen kann Käse in Würfel, Stöcke, zerkleinerten, in Scheiben geschnitten, geschreddert, Räder, Blöcke, Bälle, geschnitzte Formen, Gläsern und verschlossenen Behältnissen.

Identifikation

Die meisten Käse wird in klaren Kunststoff eingeschlossen, so dass es leicht ist, den Käse im Inneren kennzeichnen. Solide Käse wie Cheddar, Colby und Monterey Jack sind in der Regel alle, einfarbig, obwohl sie auch marmoriert mit zwei Sorten miteinander verflochten verkauft werden können. Blaue veined Käse kann leicht identifiziert werden, als ein weißer Käse mit bläulich grünen Farbton ausgeführt, obwohl des Käses. Rined Käse kommt in einem Kreis oder Kugel und oft hat ein helles Gelb bis braun Stück Plastik an den Rändern.

Überlegungen zur

Sie können nicht den Geschmack des Käses mit dem Namen allein Vorhersagen. Käse reicht von mild und fast geschmacklos bis stechend und sogar foul zu riechen, in einigen Fällen. Man muss einen Geschmack für viele Arten von Käse, besonders die stechend waschen-Rinde Käse wie Limburger erwerben. Auf der ganzen Welt ist ein milden Käse wie Cheddar Lieblings. Wenn eine Laktose Intoleranz oder Allergie gegen Milch ist, soll Pflege verwendet werden, verbrauchen Käse als es ein Milchprodukt betrachtet wird.

Funktion

Käse geschmolzen, bestreut, zerbröckelte, gepresst und in Essen gebracht oder allein gegessen, was ihn zu einem der vielseitigsten Lebensmittel zur Verfügung. Käse ist auch eines der am weitesten verbreitete austauschbar Lebensmittel in der Küche und wird in Tausenden von verschiedenen Rezepten auf der ganzen Welt erstellt.