Mattiert mit richtiger Sahne Kuchen sollten kühl aufbewahrt werden, um frische und Qualität zu erhalten. Alle Milchprodukte müssen kühl aufbewahrt werden, nach ein paar Stunden bei Raumtemperatur, bakterielle Kontamination zu vermeiden. Nie Angst, Kuchen mit Schlagsahne Matt im Kühlschrank--sogar stabilisierte Schlagsahne schmeckt am besten, wenn Sie kühl und fest serviert. Um Kühlschrank-Gerüche vom verderben den Kuchen Geschmack zu vermeiden, speichern Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter.

Schlagsahne

Echte Schlagsahne ist ein Milchprodukt, so kühlen es unerlässlich für die Aufrechterhaltung der Hautfeuchtigkeit und Geschmack. Schwere Schlagsahne bleibt für ca. 10 Tage frisch, wenn gekühlt. Schlagsahne wird pasteurisiert zu beseitigen Bakterien, wodurch es sicher zu essen. Nach dem Pasteurisieren-Prozess ist es immer konstant Kühltechnik zum weiteren Wachstum von schädlichen Bakterien zu verhindern.

Maximale Nutzung

Kuchen mit Schlagsahne Matt verbleibt bei Zimmertemperatur für etwa zwei Stunden, bevor die Bakterien anfangen zu wachsen. Danach sollte der Kuchen gekühlt werden. Für maximale Nutzung den Molkerei-Bereich Letzter Zugriff beim Einkauf um zu verhindern, dass Schlagsahne immer warm, während Sie im Shop. Stellen Sie sicher, die Behälter sind versiegelt und nicht geöffnet worden. Überprüfen Sie das Verfalldatum auf der Creme, bevor Sie es kaufen.

Speicher

Kuchen mit Schlagsahne Matt sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank platziert oder beim Sitzen bei Zimmertemperatur, um die frische zu erhalten, gespeichert werden. Wenn Sie keinen luftdichten Behälter haben, decken Sie den Kuchen mit Plastikfolie oder Wachspapier. Um Zuckerguss aus festhalten an der Schutzüberzug zu verhindern, legen Sie Zahnstocher in die Seiten des Kuchens und auf der Oberseite, die Abdeckung zu unterstützen.

Chillen

Halten Schlagsahne gekühlt werden, bevor die Glasur machen hilft es frisch, zu halten, wobei auch vollen Lautstärke zu erreichen. Schwere Creme, auch bekannt als Schlagsahne hat 35 bis 40 Prozent Butterfett. Wenn gekühlt, verdoppelt sich dieser Betrag Rahm in Lautstärke wenn in steife Spitzen gepeitscht. Die besten Ergebnisse zu erzielen die Schüssel und Quirle in den Kühlschrank zu chill. Sobald alles gekühlt ist, wird die Creme nach ein paar Minuten versteifen.

Stabilisierte Schlagsahne

Beim Backen für eine große Menschenmenge, müssen Sie Kuchen mattiert mit gepeitschter Creme Stunden oder Tage vor der Veranstaltung zu machen. Professionelle Kuchen mattiert mit stabilisierter Schlagsahne halten ihre Form in den Kühlschrank für Stunden oder Tage. Hinzufügen einer kleinen Menge von Plain, halten geschmacksneutralen und abgekühlte Gelatine zur Creme bevor es mit Zucker und Vanille Schlagsahne Kanzleiportrait gepeitschter Creme im Kühlschrank. Verwenden Sie es sofort, oder im Kühlschrank aufbewahren und frost den Kuchen kurz vor dem servieren.