Kräuter sind ein effektiver Weg zur Saison Fleisch und Gemüse mit sowohl Fett als auch subtile Aromen. Einige Kräuter, wie Basilikum und Salbei, haben starke Aromen und können alleine verwendet werden. Andere, hinzufügen wie Petersilie und Thymian, nur einen Hauch von frische, ein Gericht, dass sie eine perfekte Ergänzung. Sie können auch mischen Kräuter als eine all-in-One-Gewürz-Option verwenden.

Salbei

Salbei ist ein Kraut, das ursprünglich im Mittelmeerraum Südeuropas angebaut wurde. Es diente ursprünglich als ein Heilkraut in Europa im Mittelalter und während der 1700er wurde als Tee in England gebraut. Praktiker der Kräutermedizin mit Salbei in vielerlei Hinsicht, Halsschmerzen und Wunden zu behandeln, als Tee, eine Salve, Blutungen zu stoppen oder gemischt mit Pfefferminze, Kopfschmerzen zu lindern. Beim Kochen mit Salbei bevorzugen viele Köche, das Kraut mit Schwein oder Ente zu koppeln, da es ein starkes Aroma hat, das in einem langen Braten dauert. Zwiebeln und Tomaten schmecken auch köstlich, wenn gewürzt mit Salbei, vor allem in einer Suppe.

Petersilie

Petersilie, ist ob lockig oder Italienisch, ein Kraut, das für mehr als nur eine Garnitur verwendet werden kann. Die Frische der Kräuter Paare schön mit Fisch-und Ei und es ist ein wichtiger Bestandteil im Tabouleh, einen Salat gemacht im Nahen Osten. In der Alternativmedizin Petersilie als Hilfsmittel umwerfen Mägen und Infektionen der Harnwege dient. Das Kraut hilft angeblich Giften durch den hohen Gehalt an Mineralstoffen und erhebliche Mengen an Vitamin C und A.

Thymian

Thymian ist eines der besten Kräuter für Württemberg, da es in fast jedem Gericht verwendet werden kann. Das Kraut fügt alle Fleischsorten ein subtiles Aroma, Gewürze, Suppen und Vergünstigungen bis frisches oder gekochtes Gemüse. Sie können auch frische oder getrocknete Thymian in Essig oder Butter für eine gewürzte Ankleideraum oder Ausbreitung mischen. In Kräutermedizin ist Thymian in ein Öl hergestellt und verwendet, um Schmerzen zu lindern und Infektionen abzuwehren.

Basil

Basilikum wird manchmal das Tomaten-Kraut genannt, weil sie so gut mit den Früchten Paaren. Dieses Kraut ist gewesen seit Jahrhunderten und einmal hatte ein Renommee des Seins heiliges, ein Symbol des Wahnsinns und Aphrodisiakum. Basilikum ist auch lecker, wenn mit Sommerkürbisse oder frischen Fisch vom Grill und ein köstliches Gewürz für Füllung macht. Pesto verwendet Basilikum als eine der wichtigsten Zutaten. Sie kauen können auf einem Blatt frischem Basilikum zu verringern Gas oder Pfund, in ein Öl zur Linderung von Muskelschmerzen.