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Lebensmittel aus Kartoffeln

Lebensmittel aus Kartoffeln

Nach der Centers for Disease Control and Prevention (CDC) wurden Kartoffeln ein oberster Teil der amerikanischen Diät für mehr als 300 Jahre. Kartoffeln sind reich an Kalium und Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Natrium, Zink, Kupfer, Mangan und Selen enthalten. Kartoffeln enthalten auch Vitamin c. Finden Sie Kartoffeln als Zutat in vielen Lebensmitteln.

Snacks

Hier finden Sie eine riesige Auswahl an Snacks, hergestellt aus Kartoffeln in Supermarkt-Regalen. Kartoffel-Chips schon lange ein Liebling vieler, und heute finden Sie gebackene Kartoffel-Chips sowie gebratene Kartoffel-Chips. Gesalzene Kartoffelchips und ungesalzene Pommes frites sind auch verfügbar, wie gewürzte Kartoffel-Chips, Kartoffel-Sticks und Kartoffel-Chips mit Graten. Gebratene Kartoffel-Snacks enthalten weniger Fett als gebratene Kartoffel-Snacks.

Suppen, Eintöpfe und Hash

Suppe, z. B. Kartoffelsuppe, wird aus Kartoffeln hergestellt. Gemüsesuppe hat in der Regel Kartoffeln drin, und Kartoffeln finden Sie in Rindfleischeintopf. Chowder enthalten auch Kartoffeln. Ein Long-Time-Lieblings-Suppe ist Muschelsuppe. Clam Chowder ist mit Kartoffeln gemacht, aber Sie finden auch Kartoffeln in Fischsuppe mit Huhn oder Schinken gemacht. Kartoffeln sind auch ein Bestandteil in corned Beef Hash. Suppen, Eintöpfe und corned Beef Hash können frisch gemacht oder kommerziell bereit gefunden werden.

Italienische Gnocchi

Kartoffeln sind der Hauptbestandteil in Kartoffel-Gnocchi. Gnocchi sind eine italienische Teigwaren, die aussehen wie kleine Knödel. Kartoffel-Gnocchi werden durch erste Kochen die Kartoffeln hergestellt. Nachdem sie gekocht sind, die Haut auf die Kartoffel wird entfernt und die Kartoffeln püriert werden. Die Kartoffeln sind dann in Teig gebildet, nach dem Mehl hinzufügen. Der Teig wird ausgerollt, ein länglicher Streifen ca. 1/2 Zoll breit zu bilden. Längen ca. 1 3/4 Zoll sind abgeschnitten und drückte und rollte mit der Spitze des Zeigefingers, Gnocchi zu machen. Gnocchi werden in Wasser wie andere Arten von Makkaroni gekocht. Sie werden getan, wenn sie an die Spitze des Topfes float.

Weitere Bedeutungen

Einige indische Curry-Gerichte werden mit Kartoffeln gemacht. Kartoffeln sind auch ein Bestandteil in Veggie-Burger und Potpies. Kartoffeln sind die wichtigste Zutat in Kartoffelpuffer, Kartoffel Knishes, Kartoffel Quark und Kartoffeln Piroggen. Diese Lebensmittel können von Grund auf neu gemacht oder im Bereich Tiefkühlkost von einigen Supermärkten und Reformhäusern erworben werden.