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Liste von Lebensmitteln, Antioxidationsmittel

Liste von Lebensmitteln, Antioxidationsmittel

Antioxidantien, die enthalten Beta-Carotin und Vitamin A, C und E, Arbeit, um die Zellen Ihres Körpers schützen vor schädlichen Moleküle genannte freie Radikale, besagt die National Institutes of Health-Website. Freie Radikale sind verbunden mit lebensbedrohlichen Krankheiten wie Alzheimer, Herzkrankheiten und Krebs. Einbinden von Antioxidantien in Ihrer Ernährung ist eine einfache Aufgabe, da zahlreiche Sorten von Lebensmitteln an Antioxidantien hoch sind.

Früchte

Früchte mit der höchsten Fülle von Antioxidantien gehören wilde Heidelbeeren, Preiselbeeren und Brombeeren. Nach WebMD hat 1 Tasse Heidelbeeren eine antioxidative Kapazität von 13.427; 1 Tasse Preiselbeeren hat 8.983, und 1 Tasse Brombeeren hat 7.701. Andere Früchte wie z. B. getrocknete Pflaumen, Himbeeren, Äpfel und Erdbeeren auch bieten hohe Mengen an Antioxidantien. Fügen Sie Antioxidans-reiche Früchte Ihrer Diät hinzu, durch die Vermischung von Beeren mit Joghurt oder Müsli oder erstellen eine Frucht-Smoothie zum Frühstück.

Vegtables

Wenn Gemüse als Quellen für Antioxidantien zu verwenden, ist es wichtig zu wissen, dass ihr Gehalt an Antioxidantien wie das Gemüse zubereitet werden beeinflusst werden. Zum Beispiel hat rohen Rotkohl 788 Antioxidantien während gekochten Rotkohl 2.350, ergibt nach MedicineNet. Eine gekochte Kartoffel Calotte hat 4.649 Antioxidantien, 1 Tasse gekochte Artischocke wurde 7.704 und rohen Spinat enthält 1.056. Antioxidans-reiche Mahlzeiten mit Gemüse können Salate, Suppen, Krautsalat, Gemüse Aufläufe und Nudeln Salate enthalten.

Bohnen

Getrocknete rote Bohnen zählen die höchste unter allen Kategorien von Lebensmitteln für die meisten Antioxidantien. Eine halbe Tasse getrocknete rote Bohnen haben eine antioxidative Kapazität von 13.727 pro halbe Tasse. Getrocknete Kidneybohnen enthalten 13.259 Antioxidantien pro halbe Tasse; Pinto Bohnen, 11.864; und getrocknete schwarze Bohnen Ausbeute 4.181 Antioxidantien. Bohnen sind ideale Antioxidantien-Quellen, weil sie kostengünstig, sind ausfüllen und haben die zusätzliche Nährstoffe, darunter Vitamin B, Kalium, Eiweiß und Ballaststoffe, besagt die MedicineNet-Website. Bean Rezepte gehören Chili, Bohnensuppe, Bohnen-Dip und Reis und Bohnen.

Nüsse und Gewürze

WebMD führt gemahlene Nelken, Zimt und Oregano als die Gewürze, die meisten Antioxidantien enthält und Pekannüsse, Walnüsse und Haselnüsse als die meisten Antioxidans-reiche Nüsse. Ein Unzen Pekannüsse bietet 5.095 Antioxidantien. Um Antioxidantien aus Nüssen zu erhalten, machen Sie eine Spur-Mischung aus verschiedenen Nüssen, um am snack Schule oder Arbeit oder fügen sie Sie ein Salat für zusätzliche Antioxidantien.