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Popcorn-Verarbeitung-Fakten

Popcorn-Verarbeitung-Fakten

Amerikaner essen jährlich 16 Milliarden Quart Popcorn. Die meisten der Popcorn, die überall in der Welt gegessen wird in den USA angebaut. Popcorn ist verarbeitet und verpackt in loser Schüttung, Mikrowelle und Formulare bereit geholt.

Klimaanlage

Popcorn ist ein Vollkorn aus der Familie der Mais. Die vier allgemein bekannten Arten von Mais knallt nur Popcorn. Dies ist, weil seine Rumpf die richtige Dicke zu platzen geöffnet ist. Sobald das Popcorn geerntet wird, ist es gespeichert und luftgetrocknet, bis es erreicht das richtige Feuchtigkeit-Niveau für maximale "knallen." Für Top-Qualität-Popcorn sollte die Kernel-Feuchtigkeit zwischen 13 und 14,5 Prozent. Dieser Prozess heißt "Konditionierung."

Reinigung

Das Popcorn wird gereinigt und alle Schmutz oder gebrochenen Körnern entfernt. Kerne werden nach Größe sortiert. Das Popcorn übergibt über Bildschirme mit Löchern, und die richtige Größe Kerne fallen durch. Eine Schwerkraft-Tabelle entfernt jede verbleibende fehlerhafte Kernel und einem Entsteiner extrahiert keine Fremdkörper, die die erste Stufe der Reinigung zu entkommen. Beide dieser Maschinen verwenden Luft und Vibration, um die guten Kerne von der Aussonderung und Schmutz zu trennen.

Verpackung

In der letzten Phase wird das Popcorn unter eine optische Sortierer übergeben. Diese Maschine inspiziert die Kerne und defekte diejenigen, die mit einer Explosion der Luft entfernt. Das Popcorn wird dann entweder als lose Verpackung oder Mikrowellen-Popcorn. Geeigneten Verpackung ist erforderlich für jeden Typ, richtige Feuchtigkeitsgehalt beizubehalten: Kunststoff für Massen-Popcorn und Papier für die Mikrowelle-Typ. Sofort knallte Popcorn wird in einer Massen-knallen-Maschine verarbeitet. Die heiße Popcorn ist in eine Maschine, um es gleichmäßig mit geschmackstoff Mantel fiel. Es ist dann gekühlt und verpackt.