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Russische Küche Rezept Zutaten

Russische Küche Rezept Zutaten

Wie mit den meisten Nahrungsmittel der Welt, dem russischen Esstisch nach seiner geographischen Bereichen festgelegt wurde, beeinflusst die Aufnahme aus anderen Ländern wie Italien, Deutschland und der Ukraine. Aufgrund Russlands umfangreiche Winter Klima sind Lebensmittel, die gut in der kalten Jahreszeit wachsen meistens anstelle von frischem Blattgemüse und Früchte verwendet. Die Liste der Zutaten für russische Mahlzeiten ist kurz, aber eignet sich für ein breites Spektrum von Positionen vorbereiten.

Fisch

Viele Russen sind orthodoxe Christen und nach Russisch-Crafts.com au, während Fasten und die Heiligen Tage orthodoxe Christen verzichten auf Fleisch und Milchprodukte. Aus diesem Grund Fisch- und vegetarische Elemente sind fester Bestandteil der russischen Nahrung und häufig in der täglichen Küche verwendet. Ucha ist eine Fischsuppe, die traditionell von Fischer mit dem Fang des Tages gemacht. Jede ganze, gereinigte, kleine Süßwasserfische können in die Suppe zusammen mit Karotten, Sellerie, Knoblauch, Zwiebeln, Kartoffeln, Lorbeerblätter, Dill und Pfeffer verwendet werden.

Körner

Brot ist ein Grundnahrungsmittel in der traditionellen russischen Diät, während der Mahlzeiten und Snacks genossen. Einige der häufiger gefunden häufig, dass Russisch Brot Borodinskiy, Brötchen mit Kleie, Gortchitchniy, Nareznoy, Pletyonoe, Rzhanoy, Tchernavskiy, Nowoukrainskij und Zolotistiy enthalten.

Russische Mahlzeiten enthalten oft Wheatberries und Gerste als Beilagen. Vollkornmehl wird auch zur Pirogge, eine gebackene oder frittierte gefüllte Torte machen entweder große oder in Einzelportionen. Sie sind oft mit einer Kombination aus Hackfleisch, Pilzen, Kartoffeln und Dill gefüllt.

Herzhafte Gemüse

Herzhafter Gemüse wie Kohl und Wurzelgemüse — Rüben, Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Kartoffeln und Radieschen — leicht das russische Klima standhalten, daher sind ein Bestandteil der meisten Familienessen in Russland geworden. Blini ist Kartoffelpuffer serviert werden kann, als ein süßes und einen wohlschmeckenden Teller je nachdem was es gekleidet oder gefüllt mit. Sauerkraut, eine weitere gemeinsame russische Rezept Zutaten, wird durch Beizen zerkleinerten Kraut mit Essig hergestellt. Borschtsch ist eine populäre Suppe mit Rüben und eine Mischung aus herzhafte Gemüse.