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So wählen eine Springform-Pfanne

Backen Kuchen und Torten können auch Spaß machen, aber auch einige Herausforderungen präsentieren können. Käsekuchen und Quiche können problematisch sein, vor allem, wenn die Kruste dünn oder eine zarte Zutat, die anfällig für bröckeln aus. Das ist bei eine Springform Pfanne unabdingbar ist. Jede ernsthafte Bäcker hätte eine Springform-Pan in seinem Arsenal. Sicherstellen, dass Sie richtig gewählt haben, machen jedoch Ihre Backen noch mehr Sorge-frei.

Anweisungen

So wählen eine Springform-Pfanne

• Entscheiden Sie sich für einen Preispunkt. Wie die meisten anderen Geschirr variiert der Preis für eine Springform-Pfanne. Es ist sicherlich ein Sortiment, das ist vernünftig, jedoch. Ausgaben von mehr als $30 für eine Springform-Pfanne ist nicht notwendig, in jeder Situation. Ebenso ist die Ausgaben weniger als $10 auf einer (sofern es verwendet wird und in gutem Zustand) fast eine Garantie, die es schlecht durchführt. Ausgangspunkt von zwischen $10 bis $30 ist realistisch, und Sie werden wahrscheinlich in der Lage, etwas zu finden, die alle Ihre Bedürfnisse innerhalb dieser Preisklasse entspricht.

• Betrachten Sie die Größe. Die meisten Standardgröße für eine Springform-Pfanne ist 9 Zoll. Dies variiert jedoch ganz ein wenig. Es gibt viele der 10-Zoll, 8-Zoll und 11-Zoll "standard" Springform Pfannen draußen. Wenn es gibt Käsekuchen Rezepte, die Sie neigen dazu, immer und immer wieder machen, prüfen, welche Größe pan das Rezept fordert, und dieser Größe zu kaufen. Eine weitere beliebte Möglichkeit ist der Mini-Springform-Pfanne. Diese sind aus dem gleichen Material gefertigt und haben den gleichen Riegel und release System als die große Feder Form Pfannen. Sie sind beliebt bei Gastronomen oder Menschen, die häufig zu unterhalten.

• Denken Sie an das Material. Bestehen alle Springform Pfannen aus Metall, so dass sie alle gleich, nicht wahr sind? Falsch. Springform Pfannen erfolgen wie Skillets, Korb- und Cookie-Blätter verschiedene Arten von Material, die unterschiedlich auf Wärme und verschiedenen Zutaten zu reagieren. Kupfer Pfannen in Springform leiten Hitze sehr gut, aber eher sehr teuer sein. Springform-Pfannen aus Edelstahl sind langlebig und sehr gut mit Leitfähigkeit, aber Essen tendenziell mehr an ihnen festhalten. Antihaft Springform Pfannen nicht dieses Problem haben, aber nie eher sowie Edelstahl zu erwärmen. Erneut, dass Sie werde mit diesen Pfannen mit das beste, und gehen mit welchem Pan am meisten Sinn für diese Rezepte macht Rezepte zu konsultieren.

• Stellen Sie die Art der Präsentation für Ihr fertiges Produkt gewünschte vor. Viele No-Frills Springform Pfannen haben eine einfache, Metallbasis, dass Sie wahrscheinlich verwenden werden, um den Kuchen oder Quiche Lorraine auf den Tisch zu transportieren. Einige Bäcker werden das fertige Produkt auf einer unterschiedlichen Servierplatte übertragen, aber dies ist schwierig und führt oft das Produkt zu beschädigen, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Eine Alternative kauft eine Springform-Pfanne mit einer dekorativen Basis, die als Platte servieren verdoppeln kann. Es gibt Modelle, die eine Glas oder Porzellan unten Funktion. Diese Basen arbeiten gut im Ofen, aber auch sehen, wie professionelle Portion Platten, speichern Sie die Belastung Ihrer Kuchen oder Quiche Lorraine auf eine neue Platte zu übertragen.

Tipps & Warnungen

  • Futter, die Ihre Pan Springform mit Alufolie sicherstellen, dass Ihre Käsekuchen vollständig freigibt, jedes Mal.