Zuckerrohr, ein Mitglied aus der Familie der Süßgräser, ist eine große Stiel verwendet, um die kristallisierten Zucker in Ihrem lokalen Lebensmittelgeschäft gefunden. Es ist immer leichter, den rohe Zuckerrohr-Stiel selbst, insbesondere in Gebieten mit großen südostasiatischen oder Südpazifik finden geworden. Es kann als Spieß beim Grillen verwendet oder verwendet als Swizzle Stick Cocktails aus der hand gegessen werden. Speichern diese rohe Zuckerrohr richtig sorgen, erhalten Sie die meisten Freude aus dieser süßen Leckereien.

Anweisungen

• Erwerben Sie die frischesten rohe Zuckerrohr möglich. Der Stiel sollte ein hellgrün oder blass gelbe Farbe mit bräunlich-rote Flecken und das Fleisch sollte milchig weiß und saftig. Außen an der Rute sollte nicht weiß, sollte nicht haben große Risse oder schwarzen Flecken, und das Fleisch sollte nie dunkel oder trocken.

• Spülen Sie die äußere Rinde des Zuckerrohrs unter fließendem Wasser. Trocknen Sie das Zuckerrohr vor dem Speichern.

• Schneiden Sie große Stiele auf eine Größe, die in Ihrem Kühlschrank passen. Verwenden Sie ein scharfes Messer, das durch die faserige Stiel schneiden kann.

• Wickeln Sie jedes Ende des rohen Zuckerrohrs in Plastikfolie oder eine Plastiktüte gesichert mit einem Gummiband um Feuchtigkeitsverlust zu verhindern.

• Speichern Sie das Zuckerrohr am unteren Rand Ihres Kühlschrank für bis zu zwei Wochen. Haben Sie ein Speicherfach speziell für die frischer Früchte und Gemüse, platzieren Sie den Stock in diese Schublade.

• Untersuchen Sie die Enden des Zuckerrohrs in regelmäßigen Abständen, um festzustellen, ob die Enden Austrocknung sind oder das Fleisch ist dunkler. Roh Rohrzucker mit leicht dunkel oder trockene Fleisch ist nicht gefährlich, aber der Geschmack nicht so gut.

• Fixieren Sie das Zuckerrohr eng eingewickelt in Folie eingeschweißt oder in einem verschließbaren Plastikbeutel, wenn für längere Zeit, in der Regel wenige Monate speichern. Verlassen den Stock fixiert, wenn Sie als Spieß für Fleisch verwenden, aber Tauwetter jedes Zuckerrohr für andere Verwendungen.

Tipps & Warnungen

• Zuckerrohr trocknet aus und verliert die süße von dem Moment an es geschnitten wird. Testen Sie Ihre rohen Rohrzucker so schnell wie möglich für den besten Geschmack.
• Dünner, schwereren Stöcke sind oft süßer, was bedeutet, dass sie mehr süßer bleiben werden.
• Rohe Zuckerrohr können in Alkohol für längere Zeit gespeichert werden. Schneiden Sie Streifen von Zuckerrohr und Ort in einem Glas mit einem sauberen, neutralen Alkohol wie Wodka gefüllt. Der Stock kann monatelang verwendet werden und die verbleibende Flüssigkeit wird ein süßer Likör trinken.