Chili Verde ist eine leichtere Variante der klassischen Grundnahrungsmittel, Chili Con Carne. Während Chili Con Carne normalerweise Rindfleisch und Tomaten Sauce enthält, verwendet Chili Verde eine hellere Fleisch wie Schweinefleisch oder Huhn, gekocht in einer grünen Sauce, die bekommt seine Farbe von grünen Chilis sowie Tomatillos, die Torte Vettern Tomaten sind. Chili Verde das Tamale Füllungen können viele der gleichen Bestandteile wie der Eintopf, aber sie sollten weniger Soße haben, so dass die Tamales einfacher sind zu montieren.

Chicken Chili Verde Tamales

Zerfetztes Huhn ist ein Fleisch traditionell in Chili Verde Tamales verwendet. Gebratenes Huhn im Voraus oder braise es mit Aromen, die Ergänzung z. B. Koriander, Limette, Tomatillo und grünen Chilis. Brechen Sie das Huhn in Stücke, die nicht größer als eine grüne Bohne. Je kleiner die Stücke, desto leichter wird es sein, das Masa rund um das Huhn zu schließen, wenn Sie die Tamales einbauen. Mit zusätzlichen Koriander, Limette, Tomatillo und grüne Chilischoten würzen.

Schweinefleisch Chili Verde Tamales

Langsam kochen Sie die Füllung für Schweinefleisch Chili Verde ausfüllen. Verwenden Sie einen harten Schnitt, wie eine Schulter, sear es in einer Pfanne auf der Herdplatte und es dann in eine langsame Herd mit Tomatillos, Koriander und grüner Chili-Eintopf. Abwechselnd, sear das Fleisch in einem Niederländisch Ofen oder einer großen Pfanne, fügen Sie die weiteren Zutaten und Kochen, abgedeckt, bei schwacher Hitze zwei bis drei Stunden. Ob Sie das Schweinefleisch auf der Herdplatte oder in eine langsame Herd Kochen, sollte zart genug, um mit minimalem Aufwand auseinander ziehen. Mischen Sie das zerkleinerte Schweinefleisch mit genügend Sauce zu Jahreszeit es ohne Erstellen einer schlampigen Mischung, die aus der Tamales Exsudat wird. Verwenden Sie die zusätzliche Eintopf-Flüssigkeit als das Tamale Richtfest oder Soße für Reis.

Vegetarisches Chili Verde Tamales

Chili Verde Tamales brauchen nicht Fleisch. Fügen Sie für vegetarisches Chili Verde Tamales Zutaten wie Bohnen, Mais und Käse. Verwenden Sie entweder eine krümelige Frischkäse wie Cotija oder Queso Fresko oder eine milde schmelzenden Käse wie Monterey Jack, Colby oder milden Cheddar. Bei der Verwendung von eines schmelzenden Käse verschließen Sie sorgfältig das obere Ende des Ihren Teig Tamale (Gericht), um zu verhindern, dass den Käse immer knapper als es schmilzt.

Ökologisierung der Masa

Die Aromen von Chili Verde das Tamale Füllungen werden erweitert und ergänzt durch die Masa zusätzliche Gewürze hinzufügen. Substitution Tomatillo-Püree oder Tomatillos, Koriander und Limette für etwas von dem Wasser, wie Sie die Masa Teig bereiten wird jeden Bissen von Ihrem Chili Verde Tamale (Gericht) eine zusätzliche Dimension hinzufügen. Wählen Sie für die ansprechende Optik, grüne Inhaltsstoffe, deren Farbe mit der Füllung akzentuieren wird.