Mit über 5 Milliarden Tassen Kaffee weltweit pro Jahr verbraucht ist Kaffee eines der führenden Import / Exportprodukte. Kaffee ist die meisten gehandelte Rohstoff der Welt, zweitens nur für Erdöl. Kolumbien, Costa Rica, Brasilien und Kenia sind einige der größten Kaffee-wachsenden Länder der Welt. Das Klima in jedem dieser Länder Rolle eine wichtige bei den Eigenschaften des Kaffees, die sie produzieren, wie die Ernte-Techniken, die von einzelnen Kaffeeanbauer tun. Hier sind die am häufigsten verwendeten Kaffee Kommissionierung Techniken.

Streifen-Kommissionierung

Streifen-Kommissionierung ist eine Methode für die Massenproduktion. Bei dieser Methode werden alle der Kaffeebohnen aus der Anlage unabhängig von der Phase der Reife entfernt, das die Bohnen erreicht haben. Die Bohnen werden dann zu einer Anlage zur Sortierung und Verarbeitung gebracht. Die Idee hinter dieser Technik Kommissionierung ist so viele Kaffee-Kirschen wie möglich für die Massenproduktion zu sammeln. Diese Methode wird häufig verwendet und in geringerer Qualität Kaffee führen kann.

Selektive pflücken

Wählen Sie selektiv Kaffeebohnen für höchste Qualität. Selektive pflücken ist ein zeitaufwändiger Kommissionierung-Prozess wobei Kaffeebohne Kirschen handverlesenen nur in dem Moment sind sie perfekt reif sind. Diese Methode hinterlässt Bohnen für eine Zeit, wenn sie bei ihrer Reife Höchststadium für weitere Weinbergspflege sind. Diese Technik der Kaffeebohnen Kommissionierung gewährleistet höchste Qualität-Kaffee und die wenigsten Abfall.

Kopi Luwak Ernte

Kopi Luwak Kaffee Bohnen Ernten ist eine seltene Ernte Methode nur bei der Erstellung von Kopi Luwak Kaffee, die von Kaffee-Kennern als der beste Kaffee der Welt gilt. Der Kopi Luwak oder Zibetkatzen, ist ein Tier, das Leben in Asien, die Kaffeebohnen frisst. Nach dem durch die Zibetkatze Verdauungstrakt passieren, werden das empfindliche Gleichgewicht der Aromen, Kopi Luwak Kaffee bekannt ist, die Bohnen durchdrungen. Diese Bohnen sind aus dem Dschungel Boden abgeholt und geerntet, nachdem der Zibetkatze, sich übergeben die Bohnen ganze erleichtert. Weil das zeitraubende diese Bohnen ernten wurde nur etwa dreihundert Pfund Kaffee produziert, jährlich. Heute, sind Zibetkatzen jedoch gefangen genommen und gefüttert, die Bohnen, das die Produktionsmengen ausgelöst hat.