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Tipps für Gum Paste

Tipps für Gum Paste

Gum Paste ist ein essbare und geschmeidig-Paste zum Formen von Figuren, Formen und Modelle zur Dekoration von Kuchen verwendet. Es wird oft verwendet, um realistische Blumen auf dekorativen Torten für Hochzeiten, Geburtstage und andere besondere Anlässe machen. Gum Paste ist essbar, aber immerhin vom Trocknen, es schmeckt nicht sehr gut, weshalb wann für einen Kuchen, Fondant wird häufiger verwendet und Gum Paste ist für die verschiedenen Figuren gespeichert. Wenn Sie zunächst mit Gumpaste es einschüchternd scheinen mag, aber mit etwas Übung wird der Spritzguss-Prozess leichter, wie Sie neue Techniken lernen und Anpassung an die verschiedenen trocknenden Zeitpläne.

Gum Paste machen

Gum Paste kann bereits gekauft werden, aber viele Kuchen Dekorateure bevorzugen, weshalb es sich. Gum Paste hat vier Hauptbestandteile: Konditorei Zucker, Wasser, Stärkesirup und gum Traganth. Wie Gummi Traganth manchmal schwer zu finden ist, bemerken Sie Rezepte, die Eiweiß, Puderzucker, Tylose und Crisco anstelle es zu verwenden. Die meisten Gum Paste Rezepte bitten um die Zutaten mit einem elektrischen Mixer gemischt, geknetet, bis die gewünschte Konsistenz und für etwa 24 Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.

Werkzeuge

Ein Großteil der Spritzgieß- und Gestaltung der Arbeit erfolgt mit den Fingern, aber es gibt auch eine Vielzahl von Tools, die Ihnen helfen werden Ihre Modelle und Figuren zu beenden sowie detail-Arbeit auf den Kaugummi Paste Blumen. Tools für Gum Paste gehören Gestaltung Tools, Schneidwerkzeuge, Zahnstocher, Schaum-Schnittfläche, schwerem Draht und eine Auswahl an Bürsten für die Anwendung Blütenblatt Staub und Klebstoffe.

Dekorieren

Sobald Ihr Grundmodell fertig ist, wenden Sie an verschiedene andere Techniken um ergänzen sie und sie sehen mehr realistisch und eindrucksvoll. Bei der Verwendung von farblos Gum einfügen möchten Farbe gelten nach Beendigung Ihres Modells. Wenden Sie hierzu eine Farbe Farbe oder Gel-Paste auf das Modell mit einem Zahnstocher. Für Kaugummi paste Blumen, Blütenblatt Staub mit einem kleinen Pinsel als letzten Schritt anwenden; Blütenblatt Staub verleiht Ihrer Blumen ein realistischeres Aussehen.

Trocknung

Der trocknende Prozeß nimmt einiges an Zeit: ein paar Stunden bei einem relativ dünnen Modell mit 24 Stunden bis zu mehreren Tagen für Ihre dicker Modelle. Die Paste wird hart und spröde, so einmal getrocknet, Sie sehr vorsichtig mit ihm sein müssen. Um den Trocknungsprozess zu beschleunigen, können Sie die Modelle vor ein Fan oder in Stücke Styropor platzieren. Stecken Sie niemals Gum Paste in einem beheizten Ofen, wie sie Ihre Modelle ruinieren wird. Nach dem Assemblieren Ihre Gum paste Modell, halten Sie es an einem kühlen Ort, bis es vollständig trocken ist.

Gum Paste verwenden

Um zu beginnen, mit Ihrem Gum Paste, musst du zuerst es auf eine glatte Arbeitsfläche mit einem Nudelholz entstaubt oder Teigwaren Walze roll-out. Nehmen Sie einem kleinen Stück Gum Paste und Roll es bis es ist ungefähr 1/16 Zoll dick, dann legen den Rest der Gum Paste in einem verschlossenen Behälter, bis Sie bereit sind, es zu benutzen. Ihre Hände Staub, Arbeitsfläche, Walze und Gum paste mit Maisstärke.