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Über Mango-Sorbet

"Sorbet" (das französische Wort für das osmanisch-Wort "Sorbet") ist ein gefrorenes Dessert aus Wasser und Fruchtsaft oder pürierte Obst hergestellt. Mango-Sorbet wird aus Mango-Saft oder Mango Püree gemacht. Einige Mango-Sorbet enthalten Milchprodukte wie Milch oder Rahm, während einige völlig frei von Milchprodukten sind.

Geschichte

Die Legende besagt, dass der römische Kaiser Nero Sorbet vor 100 n. Chr. erfunden Er hatte die Läufer Schnee aus den Bergen in seinem Festsaal zu bringen, wo es mit Wein und Honig gemischt wurde. Der chinesische auch Fruchtmischungen Brei mit Schnee, gefrorene Nachtische zu machen. Mangos wachsen natürlich in Südostasien, Indien und Pakistan. Heute sind sie jedoch in Nord-, Mittel- und Südamerika, Australien, Afrika und der Karibik angebaut.

Ausrüstung

Um Mango Sorbet leicht zu machen, sollten Sie eine Eismaschine zu beschaffen, die eine glatte Textur mit sehr wenig Aufwand ihrerseits produziert. Es gibt auch spezielle Sorbet Entscheidungsträger in einer Vielzahl von Größen und Preise. Gefrorenen Joghurt Maker funktionieren auch gut für die Herstellung von Sorbets.

Methoden

Es gibt mehrere Methoden für die Vorbereitung der Mango Sorbet. Die gängigste Methode ist es, Frische Mangos in Würfel hacken und sie in einem Mixer pürieren. Wenn Sie nicht über gute Frische Mangos kommen können, können Sie gefroren Mangos kaufen und lassen Sie sie auftauen bis auf Raumtemperatur kommen, und dann sie in den Mixer pürieren. Die Textur der Mangos kann leicht vom Einfrieren gefährdet sein, aber der Geschmack sollte genauso gut. Wenn Sie Vorbereitung wirklich einfach machen möchten, können Sie kaufen Eingemachte Mango Zellstoff oder Püree.

Kombinationen

Das Aroma der Mangos, geht sehr gut mit bestimmten andere Früchte wie Limetten, Brombeeren, Orangen, Maracuja, Melonen und Pflaumen. Können Sie das Püree-Bühne, Sorbet machen einfach eine andere Frucht hinzufügen können, oder Sie einen Sirup aus einer anderen Frucht oben auf Ihre Mango-Sorbet zu dienen. Gibt es andere nicht-Frucht-Zutaten, die Mango-Sorbet, der Mango Punsch zusätzliche geben manchmal hinzugefügt werden. Versuchen Sie, frischem Basilikum, Pfeffer oder Chili-Pulver zu Ihrem Püree für einen exotischen Geschmack-Twist.

Speicher

Sobald Sie Ihre Mango-Sorbet abgeschlossen haben, müssen Sie den Teil zu speichern, die, den Sie nicht sofort Essen (wenn es irgendwelche Links). Ihre Behälter sollte luftdicht und Gefrierschrank-Beweis, d.h. das Material ist dick genug, um Gefrierbrand in Schach zu halten. Wählen Sie einen Metall oder Kunststoff-Behälter mit dicht schließendem Deckel. Wenn Sie das Sorbet in eine Eismaschine, die ein Gefrierschrank-Container hat gemacht, verwenden Sie diesen Gefrierschrank-Container für die Speicherung, wenn Sie die Eismaschine sofort wieder verwenden werden.