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Vitamine in Sojasprossen gefunden

Vitamine in Sojasprossen gefunden

Sojasprossen beziehen sich im Allgemeinen auf die jungen Sprossen Keimen Mungbohne. Sojasprossen findet man in asiatischen Gerichten als Gemüse oder roh in Salaten. Sie sind eine gute Quelle für Eiweiß und Ballaststoffe zusätzlich zum sein eine reiche Quelle von Vitaminen. Essen sie roh oder leicht kochen Bohnen Sprossen nicht mehr als 30 Sekunden um ihre Knusprigkeit zu behalten.

Vitamin C

Eine Portion eine Tasse roh, Auswuchs MUNGOBOHNEN hat 13,7 mg Vitamin C. pfannengerührt Sojasprossen 19,8 mg Vitamin C. Vitamin C, enthalten oder Ascorbinsäure, schützt das Immunsystem, Herz-Kreislauf-System, Augen und fördert gesunden Haut.

Vitamin B

Vitamin B-6, die Aids im Stoffwechsel, Summen über 0,092 mg in rohen Mung Sojasprossen und 0.161 gekocht. Niacin, auch bekannt als Vitamin B-3, insgesamt etwa 0,779 mg in rohen Sprossen und 1,488 mg Wenn gekocht. Vitamin B-3 benötigt eine funktionierende zentrale Nervensystem und Verdauungssystem.

Vitamine K und E

Rohe Sojasprossen enthalten 34.3 Mcg Vitamin k, das ist wichtig für die Blutgerinnung. Rohe Sojasprossen enthalten 10 mg Vitamin E, Antioxidans, das auch unterstützt, das reibungslose Funktionieren von Muskeln. Beim Kochen, enthalten Sojasprossen kein Vitamin K oder Vitamin E, nach der USDA National Nutrient Database.

Vitamin A

Rohe Sojasprossen enthalten 22 IU von Vitamin a. Wenn sie gar sind, enthalten Sojasprossen 38 IU von Vitamin A. Raw Sojasprossen enthalten Beta- und alpha-Carotin in jeweils 6 Mcg. Beta- und alpha-Carotin, Vitamin a umwandeln Dieses Vitamin ist notwendig für gesunde Augen.