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Vorbereiten von Algen

Vorbereiten von Algen

Wenn Sie Ihren Fuß in Seetang am Strand verwirrt jemals bekommen haben, können Sie nicht glauben, ist schleimige aussehende Pflanze eigentlich gut für Sie zu essen. Seetang ist fast fettfrei, eine gute Quelle von Protein und ist voll von Vitaminen A, B1, C und E. Seaweed ist eine Grundnahrungsmittel in asiatischen Kochen und Seetang Salat wird in der Regel neben Sushi im japanischen Restaurants serviert. Es gibt verschiedene Arten von Algen, und Sie finden sie in der Regel in den asiatischen und Spezialität Lebensmittelgeschäften. Algen kommt frisch oder getrocknet und ist relativ einfach, für eine Mahlzeit vorzubereiten.

Anweisungen

• Getrockneten Seetang in Schüssel mit Wasser einweichen. Bei Verwendung von getrocknetem Seetang, muss es im Wasser für etwa 15 Minuten zu rehydrieren.

• Spülen Sie den Algen. Nehmen Sie Ihre frisch oder konzentrierter Algen und spülen Sie ihn in eine Schüssel kaltes Wasser. Dies entfernt alle Schmutz oder Ablagerungen aus den Algen.

• Entwässern Sie Ihre Algen. Platzieren Sie die Algen in einem Sieb oder Sieb zu entwässern. Sie können die Algen jetzt Kochen oder es zu dienen, aber Sie bevorzugen, einschließlich einen Seetang Salat oder Suppe.

• Stellen Sie einen Algen-Salat. Wakame Algen ist der Typ in der Regel verwendet, um Algen-Salat machen. Platzieren von Algen in einer Salatschüssel und 3 El Reiswein, Essig und Sojasauce, 2 EL Sesamöl und 1 TL Zucker und geriebenem Ingwer hinzufügen. Streuen Sie einige geröstetem Sesam-Samen an der Spitze, wenn Sie möchten. Toss zusammen bis gut vermischt. Lassen Sie Salat im Kühlschrank vor dem servieren chill.

• Fügen Sie Seetang Suppe. Algen ist eine gesunde Ergänzung zu leichte Brühe Suppen. Braten Sie für eine einfache braune Alge-Suppe, Algen in einem Topf mit einer Handvoll gewürfelte Rindfleisch oder Huhn in 1 EL Sesamöl. Gießen Sie etwa 1 Tasse Wasser. Wenn die Mischung beginnt zu kochen, fügen Sie 2 bis 3 Esslöffel Sojasauce. Pour in Schalen und servieren.

Tipps & Warnungen

  • Es ist am besten befolgen Sie kochen und Handhabung auf der Verpackung beim Kauf von verpackten Algen, damit es auf richtig erweisen.