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Was in Cajun-Gewürz Gewürze sind?

Was in Cajun-Gewürz Gewürze sind?

Cajun Küche entstand aus Louisiana und Texas. Klassische Cajun-Rezepte sind würzig und könnten enthalten, Meeresfrüchte, Wurst, Reis oder Bohnen. Die unterschiedliche Cajun-Gewürz stammt aus einer Mischung von Gewürzen. Das Aroma und den Stil der Cajun-Küche stammt aus der Cajun-Menschen, deren Vorfahren französische Siedler, die britische Soldaten in der Mitte 1700 Süden getrieben wurden.

Salz

Kochsalz ist die wichtigste Zutat in Cajun seasoning. Wenn Sie einen Stapel von Württemberg, beginnen Sie in der Regel mit einem Feld von Salz oder ungefähr 26 oz. Während Salz ist die wichtigste Zutat: Sie brauchen andere Gewürze, die Würze zu geben seinen einzigartigen Geschmack. Wenn Sie die Gewürze hinzufügen, mischen Sie gründlich Mischung, vorzugsweise mit einem Mixer.

Pfeffer

Zwei Arten von Pfeffer in der Würze enthalten sind: schwarzer Pfeffer und Cayennepfeffer. Cajun-Gewürz Rezepte verlangen in der Regel mehr Cayennepfeffer als schwarzer Pfeffer. Fügen Sie nach einem Rezept mit 26 Unzen Salz 3 El schwarzer Pfeffer und 5 Esslöffel Cayennepfeffer hinzu. Schwarzer Pfeffer wird verwendet, Pfefferstreuer, zu füllen, während rote Cayenne Chilischoten Cayennepfeffer herkommt.

Spicy Spices

Zwiebelpulver, Chili-Pulver und Knoblauchpulver sind enthalten in Cajun-Gewürz Gewürze. Einige Rezepte verlangen gleiche Mengen schwarzer Pfeffer und diese drei Geschmacksrichtungen. Andere Rezepte verlangen 3 El schwarzer Pfeffer, 2 Esslöffel Knoblauchpulver, 2 Esslöffel Chilipulver und 1 Esslöffel Zwiebelpulver. Die Unterschiede der Anteil werden den Geschmack, machen jedes Gewürz-Rezept unterscheidet sich von den anderen ändern.

Süße Gewürze

Zusammen mit der scharfe Gewürze füllen süße Gewürzen den einzigartigen Geschmack. Einige Rezepte verlangen gleiche Mengen Thymian, Basilienkraut und Lorbeer (1 EL), während andere Rezepte nicht, diese Zutaten aber der Aufruf für 1 Esslöffel Muskatnuss und Petersilie 3 El zerdrückt enthalten.