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Was ist der Unterschied zwischen Dosen gewürfelte Tomaten & Gedünsteter Tomatenkonserven?

Was ist der Unterschied zwischen Dosen gewürfelte Tomaten & Gedünsteter Tomatenkonserven?

Reife Tomaten bilden die Grundlage für viele herzhafte Rezepte von Saucen, leckere Eintöpfe und Suppen. Frische Zutaten vorbereiten kann jedoch zeitaufwändig sein und viele Monate ein Jahr Tomaten sind einfach nicht verfügbar. Zum Glück Tomatenkonserven sind bequemer Ersatz und Kenntnis der Unterschied zwischen gewürfelte und gedünstete Tomaten können Sie entscheiden, was Sie für Ihren nächsten Rezept benötigen.

Gewürfelte Tomaten

Eine Tomate Würfeln bedeutet es in gleich große Würfel schneiden. Da die meisten der Geschmack befindet sich in das Fleisch der Tomaten, ist es ratsam, die Samen und das Fruchtfleisch zu verwerfen, wie zu viel Wasser die Konsistenz und Geschmack verändern kann Ihr Endprodukt. Dose gewürfelte Tomaten sind einfach nur rohe Tomaten, die in kleine Stücke schneiden und in natürlichen Säften gespeichert wurden. Sie haben keine Zusätze extra Geschmack im Gegensatz zu gedünstetem Tomaten.

Geschmorte Tomaten

Gedünstete Tomaten, per definitionem sind Tomaten, die hatten ihre Haut entfernt und habe bei schwacher Hitze bis Sie weich gekocht wurde. Dabei behält die meisten Tomaten natürliche Säfte, wie die Samen und Fruchtfleisch vor dem schmoren im Allgemeinen nicht verworfen werden. Oft werden gedünstete Tomatenkonserven andere Zutaten enthalten, die den Geschmack des Produktes zu verbessern. Manchmal können diese Zutaten so einfach wie Salz und Pfeffer werden, aber einige Unternehmen andere Komponenten, wie Zwiebeln, Knoblauch oder Paprika hinzufügen. Lesen sorgfältig die Verpackung auf der Dose wird Ihnen sagen, wenn alles andere Tomaten hinzugefügt wurde.

Die Wahl der richtigen Dosen Tomaten

Den Dosen Tomaten gewünschte auswählen, hängt davon ab, was Sie sie verwenden möchten. Für Rezepte, die ungekochte Tomaten erfordern, empfiehlt es sich, eine eingemachte Produkt verwenden, die nie---in diesem Fall gewürfelte Tomaten statt Geschmorte Tomaten gekocht. Der nächste Schritt ist zu prüfen, die Konsistenz der Tomate gewünscht. Geschmorte Tomaten werden mushier, so dass sie bequem für Rezepte, in denen schließlich die Tomate zerdrückt werden, wie Eintöpfe und Soßen. Allerdings ist das einzige Produkt, das Sie zur hand haben, gewürfelte Tomaten, können sie bis ebenso zart geschmort werden. Schließlich halten Sie im Verstand, dass Geschmorte Tomaten oft zusätzliche haben hinzugefügt Zutaten. Wenn Sie planen, auf frische Tomaten mit den Dosen ersetzen, gedünsteter Sorte, musst du darauf achten, andere Gewürze, die im Rezept aufgeführt, so dass Sie Ihre Satellitenschüssel übermäßig Jahreszeit nicht.

Kochen mit Tomatenkonserven

Substitution in Dosen Tomaten statt frisch, die diejenigen drastisch Zubereitungszeit reduzieren können. Da viele Firmen ihre Produkte an ihre Spitze Reife können, ist der Geschmack vergleichbar, was Sie erwarten würden, wenn Sie Ihr Rezept von Grund auf neu erstellt. Hinsichtlich Ertrag sechs große Tomaten entspricht etwa 2 Tassen durchlässige Tomatenkonserven.