Scones und Fladen sind Brot Snacks in ganz Europa, besonders in Großbritannien beliebt. Es gibt viele Ähnlichkeiten zwischen den beiden. Trotz ihrer Ähnlichkeiten gibt es jedoch einige sehr deutliche Unterschiede, die Scones von Fladen zu trennen.

Ursprünge

Scones und Fladen haben verschiedene Anfänge von einander. Scones sind ein Blätterteig, dessen Ursprung, der 1500er in Schottland, zurückgeht während Teekuchen Welsh Ursprungs sein dürften. Das früheste bekannten Crumpet Rezept war in britischer Unternehmer Elizabeth Raffald Kochbuch "Der erfahrene englische Haushälterin" 1769.

Optionale Frucht Mischung

Scones und Fladen, beide können Butter, Marmelade und andere Aufstriche für Geschmack. Jedoch können Scones auch Obst in den eigentlichen Teig für eine alternative Variante übernehmen, während Teekuchen Obst auf diese Weise nicht verwenden. Fladen auch tendenziell eine Fade Geschmack haben.

Teigs

Scones werden aus Teig hergestellt, die Backpulver, aber keine Hefe enthält. Fladen werden aus Teig hergestellt, die Hefe aber nicht Backpulver enthält. Teig ist tendenziell eine festere Konsistenz als Teig, was zu Scones wird mehr dicht und Fladen mit einer schwammigen Textur haben. Die schwammige Beschaffenheit der Teekuchen hilft ihnen Butter effizienter zu absorbieren.

Serviertemperatur

Sie können Scones und Fladen warm servieren. Allerdings können Sie auch Gebäck kalt dienen.