swisscamping.com

Was ist Quinoa gemacht?

Quinoa hat sich als ein Superstar in der Welt der Küchenzutaten etabliert. Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen 2013 benannt das internationale Jahr der Quinoa und Sie keine Gesundheit oder Fitness-Magazin öffnen, ohne etwas touting seine Vorteile zu finden. Quinoa Real verdient die Anerkennung durch seine hohe ernährungsphysiologische Inhalte und relative einfache Vorbereitung. Quinoa ist ein ganzes essen--es ist Zutat für sich.

Was ist es?

Quinoa wird oft als ein Vollkorn klassifiziert, aber es ist technisch ein Samenkorn, das wie ein Korn kocht. Er ist heimisch in den Anden in Südamerika, die sich aus Kolumbien im Norden des südlichen Chile und Argentinien erstreckt. Quinoa ist jetzt auch in Europa, Kanada und den USA angebaut. Es stammt aus der sich-Pflanze, die mit Rüben, Mangold und Spinat zusammenhängt. Die Blätter der Pflanze können auch gegessen werden, aber es ist der Samen, die alle Summen bekommt.

Vielfalt, glutenfreie und schnell kochend

Quinoa, kommt am häufigsten in roten, schwarzen und weißen Sorten. Die Aromen schnell, in ca. 15 bis 20 Minuten kochen und natürlich glutenfrei sind. "Gut essen" Magazin beschreibt Weiße Quinoa Fluffy, wenn gekocht, während die schwarzen und roten Quinoa haben eine festere, Textur und Getreide zu trennen. Die meisten Quinoa in den USA verkauft wird bevor Sie gespült, verpackt und verkauft, weil die Samen mit Saponin, eine bittere Substanz beschichtet sind, die als natürliche Abschreckung für Schädlinge fungiert. Wenn Sie sich nicht sicher, dass Ihre Quinoa kam vorab gespült, spülen Sie es in eine feine Masche-Sieb, bis das Wasser klar vor dem Kochen läuft.

Ernährungs-Kraftpaket

Die Inkas Quinoa genannt "Chisaya Mama", d. h. die Mutter aller Körner, wegen seiner natürlich hohen Nährstoffgehalt. Eine Tasse Quinoa liefert 8 Gramm Eiweiß, und im Gegensatz zu viele Körner--dieses Protein enthält alle essentiellen Aminosäuren in ideale Verhältnisse, setzen es auf einer Stufe mit Fleisch, Fisch und Soja Protein Qualität. Es ist auch eine Quelle für Folsäure, Magnesium, Kupfer, Eisen, Phosphor und Mangan. Sie erhalten auch 5 Gramm Ballaststoffe mit jeder Tasse.

Quinoa-Produkte

Quinoa kann in Mehl zu Brot, gebacken, Güter, Pasta und Getreide zu erstellen geschliffen werden. Diese Produkte sind nicht 100 Prozent Quinoa und Weizen und Zucker sowie andere Mehle enthalten. Um sicherzustellen, dass nichts Ihre Quinoa hinzugefügt wird, suchen Sie nach schlicht Quinoa die verpackte verkauft wird oder in loser Schüttung. Kochen Sie die Körner in einem Verhältnis von 1 Tasse Quinoa bis 2 Tassen Flüssigkeit. Verwendung schlicht Quinoa als Basis für Eintöpfe oder Suppe hinzufügen. Mischen Sie es mit Nüssen, Trockenfrüchten und Milch für ein Müsli. Gekochter Quinoa Real Cool und werfen mit schwarzen Bohnen, Jicama, Weintraube Tomaten und eine südwestliche Salatsauce für schmackhafte Beilage. Quinoa nussigen Geschmack heiratet mit beliebig vielen Ergänzungen, also seien Sie kreativ.