Tupelo-Honig ist eine klebrige, zähflüssige Substanz, die von Nyssa Ogeche Baum abgeleitet. In der Küche wird Tupelo-Honig manchmal als Ersatzstoff Sweetner oder Zucker verwendet.

Darstellung

Tupelo-Honig ist eine Dicke, goldene oder Bernstein farbigen Substanz. Der Honig ist dick und klebrig und wird in der Regel durch das Glas verkauft.

Geographie

Der Nyssa Ogeche-Baum ist in den Feuchtgebieten Regionen in den Bundesstaaten Georgia und Florida.

Funktionen

Da es eine große Menge an Fruktose oder Zucker enthält, wahre Tupelo-Honig nicht überdauernde geworden oder umwandeln in eine solide.

Vorteile

Da es nicht sehr viel Saccharose enthält, empfehlen einige Ernährungsberater Tupelo-Honig als ein Sweetner für Diabetiker.

Berühmte Verbindungen

Tupelo-Honig ist auch der Name eines Albums und berühmte Lied vom irischen Sänger Van Morrison.