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Was sind die Typen gefrorene Garnelen?

Was sind die Typen gefrorene Garnelen?

Ob frittiert, gekocht, sautierten oder gegrillt, ist Shrimp, süßes, saftiges und ein Leckerbissen für Liebhaber von Meeresfrüchten. Garnele ist eine essbare Krebstiere gefunden in Salz- und Süßwasser, reichen von durchschnittlich 7 Zoll lange von Klauen zum Schwanz auf weniger als ein Zoll. Die weltweit größten-black Tiger Garnelen, eine satte 16 Zoll lang, fand im kolumbianischen Gewässern. Der genießbare Teil der Garnelen ist der Schwanz. Gefrorene Garnelen bringen diese Behandlung von den Ozeanen in Ihrer Küche.

Größe

Gefrorene Garnelen sind nach Gewicht verkauft, aber preislich nach Größe. Die U7 oder nicht mehr als sieben Garnelen auf ein Pfund sind die teuersten, während die 120 oder 120 Garnelen auf ein Pfund und oben, sind die kostengünstigste Lösung.

Frisch oder Salzwasser

Garnelen findet in sowohl frisch als auch Salzwasser. Beide sind geerntet, oder bewirtschaftet und verkauft frisch- und Tiefkühlprodukte. Einige Kenner glauben Süßwasser schmeckt milder und hat eine weichere Textur, wenn als Salzwasser Garnelen gekocht. Eine 2001 Studie, "Süßwasser Garnelen Geschmack Konsumentenpanel," Tim Woods und Kollegen von der University of Kentucky, zeigte, dass in einer Blindverkostung Verbraucher leicht den Geschmack von gefrorenen Salzwasser Garnelen zu gefrorenen Süßwasser Garnelen bevorzugt.

Gekocht oder roh

Ganze Garnelen sind oft nicht gefunden eingefroren. Rohe Garnelen Schwänze werden angeboten sowie, gekocht. Gekochte fixierte Schwänze sind bequem und nützlich für Garnelen Salate, Cocktails oder als Vorspeisen. Da sie bereits gekocht sind, kann nicht sie nicht verleihen Aroma zu Gerichten wie Garnelen Rühren-braten und gegrillt oder sautierten. Rohe Garnelen sind vielseitiger als gekocht. Rohe Garnelen werden jedoch beim Kochen schrumpfen lassen Sie also mehr pro Portion als eingefroren.

Schalen, ein- oder ausschalten

Die Schale der Garnelen hinzugefügt Sautierte Gerichte Geschmack. Es schützt auch die Krabben vor dem Austrocknen, wenn gegrillt. Entfernen die Schalen aus heißen Garnelen ist eine Herausforderung und chaotisch, vor allem in einer Schale wie Cioppino, ein Fischeintopf mit Tomaten. Die Marinade bestreichen Sie das Fleisch von den Garnelen laesst keine Shrimps mit der Shell auf marinieren. Schlitz der Shell über den Rücken und lassen Sie die Marinade das Fleisch zu erreichen.

Garnelen-Stücke

Gelegentlich sind gefrorene Taschen geschälte Garnelen Stücke und ganze Schwänze verfügbar. Sie sind die preiswerten. Verwendung für Gerichte wie Shrimp Toast, Salate und Sandwiches, wo die Garnelen gehackt werden würde, oder die Größe der Garnelen ist nicht wichtig.

Vorbereitet

Gefrorene Garnelen kommt vorbereitet und bereit zum Heizen oder Kochen als Vorspeisen oder durch die Tasche fertig. Die Garnelen ist tief gebratene, gefüllte, panierte, Bier zerschlagen oder gewürzt. Es ist auch mit Nudeln oder Reis kombiniert.