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Was sind die Verfahren zum Speichern von Fleisch & Geflügel?

Was sind die Verfahren zum Speichern von Fleisch & Geflügel?

In den Kühl- oder Gefrierschrank richtig gespeichert, Fleisch behält seinen Geschmack und verlängert die Haltbarkeit. Es gibt weniger Chance davon verseucht mit Bakterien, Verfault oder Gefrierbrand zu entwickeln.

Kühlschrank

Aufbewahren Sie Fleisch und Geflügel, dicht gewickelt oder abgedeckt im Kühlschrank Stellen Sie sicher die Säfte nicht Leck und andere Lebensmittel verunreinigen. Kochen von Fleisch und Geflügel innerhalb von drei Tagen nach dem Kauf.

Gefrierfach

Fleisch und Geflügel müssen vollständig und dicht für die Lagerung in den Gefrierschrank gesetzt werden. Nicht ordnungsgemäß gespeichert werden, kann es Feuchtigkeit verlieren und Gefrierbrand zu entwickeln. Mit einem zwei-Schicht-System, schließen Sie das Fleisch oder Geflügel in Plastik wickeln, dann bedecken Sie es mit Metzgerei Papier.

Erhalten

Fleisch konserviert durch Trocknen oder Salzen sollten an einem trockenen, kühlen Ort gespeichert werden. Stellen Sie sicher das Fleisch vollständig vor der Lagerung erhalten wurde oder es beginnt zu verschlechtern. Es kann in verschlossenen Behältnissen oder Taschen gehalten werden.