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Was sind die verschiedenen Versionen von Eis?

Was sind die verschiedenen Versionen von Eis?

Eis in verschiedenen Formen wird als kühle Dessert genossen oder einen snack in Ländern die Welt vorbei, mit jedem Teil der Welt erstellen eine eigene Version des gefrorenen behandeln. Amerikaner essen traditionell regelmäßige oder Premium Eis, gefrorene Wasser Ices sind in Südeuropa verbreitet und Versionen aus lokalen tierische Milch oder Joghurt hergestellt werden gefunden in den Nahen Osten und Südostasien. Die Variationen sind fast endlos, von einfachen Vanilleeis bis hin zu Eis am Stiel, Eis-Sandwiches und Eisbecher für Feinschmecker Sorbet Aromen und Ice Cream Pies.

Ich Schreie, Sie schreien

Ice Cream, ist laut "The knabbern," ein gefrorenes Produkt "aus cremefarben, oft kombiniert mit Milch, Aromen und Süßungsmittel gemacht." Diese traditionellen amerikanischen Behandlung enthält Butterfett und hat Luft peitschte hinein, und verschiedene Arten von Eis werden basierend auf den Prozentsatz an Fett und Luft, die sie enthalten, bewertet. Diejenigen mit den meisten Fett und die wenigsten Luft sind die dichteste und reichsten, und sind in der Regel bewertet, "Super-premium" oder "Premium." Supermarkt-Schriftschnitt Eis enthält höhere Prozentsätze der Luft und weniger Fett, so dass es weniger reichen. Während der regulären Eis in ein Array von Aromen kommt, verleihen die reicheren Sorten selbst besser, Aroma-Kombinationen und ungewöhnliche oder "Gourmet" Aromen.

Fettreduzierte Eiscreme

In der Vergangenheit hießen sehr geringe Dicke Versionen von Eis in der Regel "Milk Eis." In den letzten Jahren wurde jedoch diese Bezeichnung durch eine Reihe von weniger Fett und Kalorien Optionen wie fettfreies Eis und Eis ZUCKERFREIE ersetzt. Diese kommen in traditionellen Aromen wie Schokolade, Vanille und Erdbeere sowie eine Reihe von anderen Aromen. Die meisten fehlen den Reichtum und die Dichte der vollfetter Eis-Sorten. Allerdings dienen sie als ein Willkommen zu behandeln, für diejenigen, die Liebe Eis aber müssen diätetische oder kalorische Beschränkungen zu beachten.

Sorbets, Sorbets und Wasser Ices

Diese Kategorie von Eis tendenziell weniger dicht und cremig als traditionelle Eiscreme. Es umfasst die italienische "Granita," Hawaiian rasiert Eis und Sorbets in der Regel Frucht-Geschmack und Sorbets, verwendet, sowohl als ein leichtes Dessert-Genuss oder eine Auffrischung Gaumen zwischen den Gängen in feinen Restaurants. Authentische Ices enthalten keine Milch oder Rahm, obwohl einige Sorbets in den USA nun einige Milchprodukte um sie eher wie Eis für den amerikanischen Markt zu enthalten. Wahre Granita und Hawaiian rasiert Eis sind buchstäblich nur rasiert oder fein knirschte Eis gemischt mit gewürzten Sirupe und gelegentlich ein wenig Zucker oder Gewürz; Granita kann sogar mit Fruchtpürees, Kaffee oder Wein gemacht werden.

Eis-Abenteuer

"Mochi" ist eine japanische Spezialität, bei der eine Shell schlug Reis mit Eis gefüllt und mit Maisstärke bestäubt. "Kulfi" ist ein gefrorenes indischen behandeln, hergestellt aus Wasser, Milch und Gewürze aus Früchten, Nüssen oder exotische Gewürze wie Kardamom Buffalo. "Kefir," eine gemeinsame Joghurt-basiertes Getränk in vielen Ländern des Nahen Ostens, ist fixiert, um ein erfrischendes Dessert Eis-Stil zu erstellen. Italiens "Eis" ist ein weiteres dicht gefroren behandeln, die aus Wasser kombiniert mit Milch oder Soja-Milch und verschiedene Süßstoffe und Aromen hergestellt. Da keine Luft in Eis Schlagsahne ist, tendenziell die Aromen intensiver als Eis.