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Was sind die Vorteile der großen nördlichen Bohnen?

Was sind die Vorteile der großen nördlichen Bohnen?

Große Nördliche Bohnen haben ein Aussehen ähnlich wie Lima Bohnen, aber sie sind weiß. Große Nördliche Bohnen sind eigentlich die getrockneten Samen, grüne Bohnen und werden traditionell verwendet, um Boston, gebackenen Bohnen und französischen Cassoulet machen. Ob Sie deren Verwendung in Chili, Bohne Salat oder sie nur auf Reis servieren, haben die Great Northern Bohnen zahlreiche gesundheitliche Vorteile.

Ballaststoffe

Bohnen sind eine potente Quelle für Ballaststoffe, was, dass sie helfen können bedeutet, Ihren Cholesterinspiegel senken. Eine Portion Bohnen in Dosen Great Northern (knapp über 1/2 lb.) bietet Ihnen 51 Prozent (13g) der Ihrer empfohlenen Tagesdosis der Faser. Da die Faser gefunden in Bohnen glutenfrei ist, können auch Menschen mit Zöliakie es aufsaugen.

Andere wichtige Nährstoffe

Die Vereinigten Staaten trockene Bohne Rat zufolge enthalten Bohnen eine Reihe von wichtigen Nährstoffen, einschließlich pflanzliches Eiweiß, Eisen, Magnesium, Zink, Folsäure und Calcium. Es ist besonders wichtig für werdende Mütter, Lebensmittel reich an Folsäure um zu verhindern, Geburtsschäden zu essen. Menschen mit Laktoseintoleranz können das nicht Milchprodukte Kalzium gefunden in Bohnen nutzen.

Low Fett, Cholesterin und Natrium

Eine einzelne Portion Bohnen in Dosen Great Northern bietet nur 1g Fett, ohne gesättigt oder Trans-Fettsäuren. Sie sind auch eine Herz-gesunde Ernährung, kein Cholesterin und eine vernachlässigbare Menge an Natrium (10mg). Wenn Sie trockene Bohnen bereiten und wollen Fett und Natrium niedrig zu halten, wohlschmeckenden Gewürzen und Gemüse, das Kochwasser hinzufügen, damit die Bohnen Geschmack ohne absorbieren wird hoch-Natrium Gewürze wie Salat dressing, Cajun-Gewürz oder Grillen Soße. Versuchen Sie, Lorbeerblätter, frisch gemahlener Pfeffer, Knoblauch oder Zwiebel.

Lange Lebensdauer

Die Vereinigten Staaten trockene Bohne Rat zufolge können trockene Bohnen für bis zu ein Jahr unter geeigneten Bedingungen gespeichert werden. Kaufen sie, wenn sie auf Verkauf im Supermarkt sind, und sie halten bis Sie eine Rezept finden, was, die Sie versuchen möchten. Achten Sie darauf, die Bohnen in einem luftdicht verschlossenen Behälter an einem kühlen, trockenen Ort zu halten.

Diätetische Vielseitigkeit

Wie bei allen trockenen Bohnen und Erbsen können in zwei Kategorien von der USDA Lebensmittel-Pyramide Great Northern Bohnen gezählt werden. Sie können als Gemüse, gezählt werden, da sie Ihnen Faser und Folsäure, aber sie auch als Teil der Fleisch-Gruppe gezählt werden, können da sie, Eisen und Zink bieten. Verwenden Sie Bohnen, um die Lücken in Ihrem Fleisch oder vegetarische Verbrauch füllen, bis Sie die Lebensmittelpyramide empfohlenen Menge erfüllen.