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Was sind Drumsticks in der indischen Küche?

Das Beinchen ist ein gemeinsamer Gemüse in Indien angebaut und in der indischen Küche verwendet. Trommelstöcke sind auch Kochen Stöcke, sind nahrhaft und enthalten eine erhebliche Menge an Ballaststoffen.

Merkmale

Trommelstöcke sind lange, grüne Hülsen auf Bäumen außerhalb von vielen Häusern in Südindien angebaut. Sie haben kleine, weiße Blüten und Schoten wie Trommelstöcke geprägt. Die kleine, runde Blätter und Innenteile der die Hülsen sind gekocht und gegessen.

Lebensmittel

Trommelstock-Hülsen werden aus der Außenmantel entfernt und werden oft in einer Linsensuppe genannt Sambar gedient. Die Blätter und die Blume der Trommelstöcke werden zur Herstellung von Currys und Kuchen verwendet.

Vorteile

Trommelstock-Hülsen enthalten Quellen für Kalzium, Vitamin C, Phosphor und Acrotene. Die Blätter können verwendet werden, um mit Krankheiten, einschließlich Infektionen, Erkrankungen der Atemwege und der Verdauungsorgane und Flecken der Haut helfen.